Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 23.12.2024 по 29.12.2024
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ EN 12851-2013; Страница 18

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ Р 8.607-2004 Государственная система обеспечения единства измерений. Государственная поверочная схема для средств измерений девиации частоты State system for ensuring the uniformity of measurements. State verification schedule for measuring instruments of the frequency deviation (Настоящий стандарт распространяется на государственную поверочную схему для средств измерений девиации частоты и устанавливает порядок передачи размера единицы девиации частоты - герца от государственного специального эталона единицы девиации частоты с помощью рабочих эталонов рабочим средствам измерений с указанием погрешностей и основных методов поверки) ГОСТ EN 12984-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Переносные и/или ручные машины и приборы с режущим инструментом с механическим приводом. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт распространяется на переносные и/или ручные машины и приборы с режущим инструментом с механическим приводом. Настоящий стандарт устанавливает требования, которые необходимо выполнять при проектировании и производстве машин, оборудованных режущим инструментом с электрическим, гидравлическим или пневматическим приводом. Машины, на которые распространяется настоящий стандарт, используют при первичной обработке туш животных, птицы и других продуктов, например, рыбы, в промышленных цехах и торговых организациях) ГОСТ EN 13288-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Подъемно-опрокидывающие машины. Требования по безопасности и гигиене (Настоящий стандарт устанавливает требования по безопасности и гигиене при проектировании, монтаже, эксплуатации и техническом обслуживании машин, предназначенных для подъема и опрокидывания емкостей или смесителей, например хлебопекарных деж или тестомесов с несъемными дежами, содержащими тесто, для его перегрузки в другой аппарат)
Страница 18
Страница 1 Untitled document
ГОСТ E N 12851-2015
5 Требования безопасности, гигиены и/или меры защиты
5.1 Общие положения
Приспособления, рассматриваемые в настоящем стандарте, должны со
ответствовать требованиям безопасности, гигиены и/или мерам защиты, изло
женным в настоящем разделе. Кроме того, конструкция приспособлений долж
на соответствовать требованиям EN ISO 12100, касающимся существующих, но
не существенных опасностей, которые не рассматриваются в настоящем стан
дарте (например, острые кромки).
Примечание - Для опасностей, которые не могут быть уменьшены применением
стандартов типа В, таких как
EN ISO
138.57, EN 614-1, EN 61310-1
иEN ISO
12100, изго
товитель должен провести оценку рисков для установления требований стандарта, который
должен использоваться Эта специальная оценка риска должна бьпь частью общей оценки
рисков приспособления
В тех случаях, когда средствами снижения рисков являются физические
меры или расположение приспособления при его установке, изготовитель дол
жен включать в руководство по эксплуатации указание на использование этих
средств, все меры защиты и при наличии соответствующие методы их провер
ки.
В тех случаях, когда средством снижения рисков являются средства без
опасности работающего приспособления, изготовитель должен включать в ру
ководство по эксплуатации подробное описание этих средств и элементов, не
обходимых для подготовки обслуживающего персонала
5.2 Механические опасности
5.2.1 Приспособления для резки овощей и терки для сыра
5.2.1.1 Защитные меры против доступа через загрузочные желобы и
бункеры
Доступ к режущему/ истирающему рабочему органу со стороны питаю
щих желоба и бункера должен быть закрыт, или риск доступа должен быть
снижен применением одной из следующих мер:
11