ГОСТ EN 13870-2015
-ф--ф--ф- Ф-ф--ф--ф-
1- круглая головка, 2 - овальная головка, 3 - палупотайнал головка, 4 -потайная головка;
5 - шести грани ал головка, 6’ - шестигранная головка с фланцем, 7 - шестигранная куполо
видная головка
Рисунок В.5 - Допустимые крепежные изделия - профили головок
В 3.3.7 Шероховатость поверхности должна соответствовать требованиям
В.3.2.5.
В.3.4 Непищевая зона
Поверхности должны быть по возможности гладкими Фаски, углубле
ния, углы, отверстия, щели и сочленения должны быть исключены, насколько
это возможно. Закрытые полые пространства должны быть достаточно широ
кими, чтобы проводить через них сквозную промывку (очистку) и дезинфекцию
(при необходимости).
В.3.5 Напольные ломтерезки
В 3.5.1 Ломтерезки на роликах (колесах)
Ролики (колеса) должны быть доступны для очистки (см рисунок В.
6
).
41