ГОСТ E N 13870-2013
1.4 Назначение
Назначение [как определено в ENISO 12100-1* (подраздел 3.22)] ломте
резок, соответствующих настоящему стандарту, изложено в 1.1.
Блок мясного или иного продукта, предназначенный для нарезания, укла
дывается на загрузочный лоток вручную или с помощью загрузочного устрой
ства Елок подается к ножу толкателем блока Нарезанный продукт поступает
через разгрузочный короб в тележку или в разгрузочный лоток, который может
быть оборудован отводящим транспортером
Ломтерезки, на которые распространяется настоящий стандарт, не реко
мендуется промывать водой, однако, учитывая существующую практику, в
настоящий стандарт включены опасности, связанные с мойкой ломтерезок
струей воды под давлением
2 Нормативные ссылки
Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылоч
ные документы Для датированных ссылок применяют только указанное изда
ние ссылочного документа Для недатированных ссылок применяют последнее
издание ссылочного документа (включая все его изменения).
EN 614-1 Safety of machinery - Ergonomic design principles - Part 1: Termi
nology and general principles (Безопасность машин. Эргономические принципы
конструирования. Часть 1 Термины, определения и общие принципы)
EN 953:1997 Safety of machinery - Guards - General requirements for design
and construction of fixed and movable guards (Безопасность машин Защитные
ограждения Общие требования к конструированию и изготовлению неподвиж
ных и съемных защитных ограждений)
EN 982 Safety of machinery - Safety requirements for fluid power systems
and components - Hydraulics (Безопасность машин Требования по безопасности
к гидравлическим системам и компонентам Гидравлика)
4