(Продолжение Изменения № 1к ГОСТ32255
—
2013)
Т а б л и ц а Ю — Метрологические характеристики метода определения массовой доли лактозы в молоке
и молочных продуктах
Вид продукта
Диапазон измерений
массовой доли
лактозы, %
Предел
повторяемости г, %
Предел
воспроизводимости
R,
%
Границы абсолютной
погрешности
±
Д, %
Молоко сырое
От 4,0 до 5,5
0,14
0,24
0,17
Молоко питьевое
От 4,0 до 5,5
0,12
0,23
0,16
Кисломолочные
продукты
От 3,0 до 4,5
0,25
0,37
0,26
Т а б л и ц а И — Метрологические характеристики метода определения массовой доли сухих веществ в молоке
и молочных продуктах
Вид продукта
Диапазон измерений
массовой доли
сухих веществ, %
Предел
повторяемости
г,
%
Предел
воспроизводимости
R,
%
Границы абсолютной
погрешности
±
Д, %
Молоко сырое
От 9,0 до 14,0
0,25
0,50
0,35
Молоко питьевое
От 9,0 до 13,5
0,22
0,45
0,32
Сливки сырые
и питьевые
От 20,0 до 55,0
0,22
0,45
0,32
Жидкие
кисломолочные
продукты
От 9,0 до 16,0
0,25
0,50
0,35
11 Проверка приемлемости результатов измерений
11.1 Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях повторяе
мости
Проверку приемлемости результатов измерений, полученных в условиях повторяемости (два парал
лельных определения,
п =
2), проводят с учетом требований ГОСТ ИСО 5725-6.
Результаты измерений считаются приемлемыми при условии:
\ X - i ~ X 2 \ < г ,
(
1
)
где
Хь Х2
— значения двух параллельных определений массовой доли определяемого показателя, полу
ченные в условиях повторяемости, %;
г
— предел повторяемости (сходимости), %, значение которого приведено в таблицах 1—11.
Если данное условие не выполняется, то проводят повторные измерения и проверку приемлемости
результатов измерений в условиях повторяемости в соответствии с требованиями ГОСТ ИСО 5725-6 (пункт
5.2.2).
11.2 Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях воспроизво
димости
Проверку приемлемости результатов измерений анализируемых продуктов, полученных в условиях
воспроизводимости (в двух лабораториях,
т
= 2), проводят с учетом требований ГОСТ ИСО 5725-6.
Результаты определений, выполненные в условиях воспроизводимости, считаются приемлемыми при
условии:
|
X ’i —X ’
2
1
< R ,
(
2
)
где
Х’ь Х’2
— значения двух параллельных определений массовой доли определяемого показателя, полу
ченные в двух лабораториях в условиях воспроизводимости, %;
R
— предел воспроизводимости, %, значение которого приведено в таблицах 1—11.
Если данное условие не выполняется, то выполняют процедуры в соответствии с требованиями ГОСТ
ИСО 5725-6 (пункт 5.3.3)».
Раздел 12. Заменить слова: «Молочных продуктов» на «молочной продукции», «(таблицы 1,2)» на
«(таблицы 1—11)».
7