(Продолжение Изменения № 2 к ГОСТ 32255
—
2013)
дополнить таблицами 12, 13:
«Таблица 12 — Метрологические характеристики измерений физико-химических показателей идентификации
молока и сливок*
Наименование показателя
Диапазон
измерений, %
Предел
повторяемости
г,
%
Предел
воспроизводимости
R,
%
Границы абсолютной
погрешности
±Д ,
%
Массовая доля жира
От 0,1 до 6,0 включ.
0,08
0,15
0,10
От 6,1 до 42,0 включ.
0,09
0,17
0,12
Массовая доля белка
От 1,5 до 15,0
0,08
0,15
0,10
Массовая доля лактозы
От 2,0 до 5,5
0,11
0,20
0,15
Массовая доля сухих ве
ществ
От 8,0 до 50,0
0,22
0,41
0,35
Таблица 13 — Метрологические характеристики измерений содержания мочевины в сыром молоке**
Наименование
показателя
Диапазон измерений,
мг/100 см3
Предел
повторяемости
г,
мг/100 см3
Предел
воспроизводимости
R
,
мг/100 см3
Границы абсолютной
погрешности ±Д,
мг/100 см3
Содержание
мочевины
От 9,0 до 40,0 включ.
2,5
2,8
2,0
Более 40,0
4,0
6,5
4,6
* Метрологические характеристики в таблице 12 были определены с применением ИК-анализатора
«DairySpecFT» фирмы «Bentley Instruments (DS FT)» (США)».
** Метрологические характеристики в таблице 13 были определены с применением ИК-анализаторов
«MilkoScan FT1 Advanced» фирмы «Foss Analytical А/S» (Дания) и «DairySpecFT» фирмы «Bentley Instruments (DS
FT)» (США)».
Подраздел 11.1. Заменить слова: «в таблицах 1— 11» на «в таблицах 1— 13»;
заменить ссылку: «ГОСТ ИСО 5725-6 (пункт 5.2.2)» на «ГОСТ ИСО 5725-6—2003 (пункт 5.2.2)».
Подраздел 11.2. Первый абзац. Заменить обозначение: « т = 2» на
«п
= 2»;
второй абзац. Заменить слова: «в таблицах 1— 11» на «в таблицах 1— 13»;
третий абзац. Заменить ссылку: ГОСТ ИСО 5725-6 (пункт 5.3.3)» на
«ГОСТ ИСО 5725-6—2003 (пункт 5.3.3)».
Раздел 12. Заменить слова: «(таблицы 1— 11)» на «(таблицы 1— 13)».
Элемент «Библиография» изложить в новой редакции:
«Библиография
[1]Технический регламентО безопасности молока и молочной продукции».
Таможенного союза
ТР ТС 033/2013
(ИУС № 1 2020 г.)
5