ГОСТ ISO 11138-1-2012
Приложение А
(обязательное)
Определение числа живых тест-микроорганизмов
А.1 Инокулированные носители должны быть исследованы на наличие
выживших тест-микроорганизмовв соответствиис А.2 —А.4или
альтернативнымметодом. При использовании альтернативного метода
должно быть известно соотношение рекомендуемого и альтернативного
методов.
А.2 Следует использовать не менее четырех проб из каждой партии,
серии или экспозиции. Каждая проба должна быть помещена в вымывающую
питательнуюсредусоответствующегообъема.Тест-микроорганизмы
вымываются от инокулированных носителей с помощью принятой методики
(например, встряхиванием со стеклянными бусами, перемешиванием в
гомогенизаторе, ультразвуковом или другим соответствующим методом).
А.З Суспензия должна разбавляться в соответствующей стерильной
разбавляющей жидкости так, чтобы в дозах, предназначенных для посева в
чашках, находилось от 30 до 300 колониеобразующих единиц (КОЕ).
Указанные дозы стерильной жидкости должны быть либо перемешаны с
расплавленным питательным агаром, либо посеяны в чашки с твердой
питательной средой. Изготовители биологических индикаторов должны
указать или обеспечить поставку соответствующей среды и/или привести
полные данные для приготовления такой среды.
А.4Помещенныев чашкипробы должныинкубироватьсяпри
температуре и в течение времени, установленных изготовителем.
16