ГОСТ 31752—2012
Продолжение таблицы А.1
Наименование изделия
Белки, гЖиры, Г
Углеводы
усвояемые, г
Калорийность/
энергетическая ценность.
ккал/кДж
Булочки с тмином
8.22.8
50.2
259/1085
Рожки сдобные
8.312.1
50.5
344/1441
Рогалики с солью и тмином
8.36.0
52.7
298/1249
Рогалики с маком
8.36.4
52.7
302/1265
Булка ярославская сдобная
7.65.3
53.7
294/1232
Булочка московская
7.80.9
49.9
239/1001
Рожки алтайские из муки пшеничной вы
сшего сорта
8.32.2
53.4
267/1119
Рожки алтайские из муки пшеничной перво
го сорта
8.52.3
52.4
264/1106
Арнауты
7.85.3
53.3
292/1223
Булка с молочной сывороткой
7.83.0
49.2
255/1068
Изделия хлебобулочные плетеные мос
ковские7.72.152.4260/1089
Булка черкизовская7.95.550.1
282/1182
Батон красносельский7.81.049.2
237/993
Булочки ароматные6.98.355.0
322/1349
Булочки днепровские7.88.550.5
310/1299
Булочки кунцевские из пшеничной муки вы
сшего сорта7.76.747.4
281/1177
Булочки кунцевские из пшеничной муки
первого сорта8.25.353.7
295/1236
Изделия хлебобулочные любительские7.98.757.8
341/1429
Хлеб сдобный в упаковке из пшеничной
муки высшего сорта6.95.149.9
273/1144
Хлеб сдобный в упаковке из пшеничной
муки первого сорта7.15.249.1
272/1140
Батончики к чаю7.45.451.2
283/1186
Хлебец ленинградский8.917.657.6
424/1777
Булочки повышенной калорийности7.610.053.8
337/1412
Бриоши7.814.051.3
362/1517
Булочки гражданские:
- штоли6.89.055.7
- штрицели7.39.653.8
- булочки круглые с надрезами7.39.653.8
- булочки с цукатом7.09.155.7
331/1387
331/1387
331/1387
333/1395
Булочки «Веснушка»7.66.156.4
311/1303
Булочки сдобные7.99.455.5
339/1420
Булочки сдобные с помадой7.38.857.9
340/1425
Ватрушки сдобные с творогом11.29.041.7
293/1228
Витушки сдобные6.25.259.9
311/1303
Крендели выборгские6.76.355.8
307/1286
17