ГОСТ 31752—2012
Продолжение таблицы А. 1
Наименование изделия
Белки, гЖиры, г
Углеводы
усвояемые, г
Калорийность/
энергетическая ценность.
ккал/кДж
Булки русские круглые из муки пшеничной
высшего сорта
7.81.0
51.2
245/1027
Булки русские круглые из муки пшеничной
первого сорта
8.22.6
53.8
271/1136
Батоны простые из муки пшеничной перво
го сорта
8.01.0
49.1
238/997
Батоны простые из муки пшеничной второ
го сорта
8.91.4
46,4
234/980
Батоны нарезные из муки пшеничной вы
сшего сорта
7.S2.9
51.4
265/1110
Батоны нарезные из муки пшеничной пер
вого сорта
7,73.0
50.1
259/1085
Батоны нарезные молочные из муки пше
ничной высшего сорта
8.31.4
52.4
255/1068
Батоны нарезные молочные из муки пше
ничной первого сорта
8.41.5
50.2
248/1039
Батоны с изюмом
7.01.8
53.1
257/1077
Батоны городские
7.90.8
51.2
244/1022
Батоны подмосковные
7.52.6
50.6
256/1073
Батоны стоповые
7.65.6
49.6
279/1169
батоны столичные
7.70.8
50,2
239/1001
Батоны студенческие
7,83.6
48.8
259/1085
Батоны со сгущенной молочной сывороткой
7,82.6
51.4
260/1089
Батоны особые
8.10.9
50.3
242/1014
Булочная мелочь из муки пшеничной пер
вого сорта
8.34.1
53.0
282/1182
Булочная мелочь из муки пшеничной второ
го сорта
9.03.3
49.4
263/1102
Сайки из муки пшеничной первого сорта
7.82.4
50.6
255/1068
Сайки из муки пшеничной второго сорта
8.61.3
47.2
235/985
Сайки горчичные
7.46.5
48.0
280/1173
Сайки с изюмом
7.02.0
51.0
250/1048
Калачи московские
7.90.8
51.9
246/1031
Ситнички московские
8.50.8
48.6
236/989
булочки молочные
8.82.2
50.3
257/1077
Булочки с маком
8.13.1
52.6
271/1135
Хлебцы оренбургские
6.73.4
49.9
257/1077
Булочки детские
7.72.3
59.2
288/1207
Булочки октябренок
11.02.7
50.7
271/1135
булочки колобок
11.42.2
47.6
256/1073
Булочки горчичные
8.25.5
52.4
292/1223
Булочки столичные
8.42.2
53.7
269/1127
16