ГОСТ 31457-2012; Страница 22

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 31040-2002 Изделия огнеупорные. Определение предела прочности при изгибе при повышенных температурах Refractory products. Determination of modulus of rupture at elevated temperatures (Настоящий стандарт устанавливает метод определения предела прочности при изгибе огнеупоров при повышенных температурах в условиях постоянной скорости возрастания напряжения. Стандарт распространяется на огнеупорные обожженные и термообработанные изделия, а также на безобжиговые изделия и неформованные огнеупоры, прошедшие предварительную термообработку, условия проведения которой устанавливают в нормативных и технических документах на продукцию) ГОСТ 31496-2012 Спирт этиловый ректификованный. Спектрально-люминесцентный метод идентификации Rectified ethanol. Spectral-luminescent method of identification (Настоящий стандарт распространяется на спирт этиловый ректификованный из пищевого или непищевого сырья и устанавливает спектрально-люминесцентный метод определения наличия или отсутствия люминесцирующих микропримесей, характерных для спирта из пищевого сырья, с целью идентификации спирта. Уровень значимости, характеризующий достоверность идентификации спиртов, не более 0,05 %) ГОСТ 31472-2012 Мясо индеек (тушки и их части). Торговые описания Turkey meat (carcases and parts). Trade description (Настоящий стандарт распространяется на торговые описания мяса индеек (Meleagris gallopavo) - потрошеных тушек и их частей (тушек/частей). Стандарт устанавливает коды для обозначения требований покупателя к указанному продукту, а также к таре и упаковке в пределах торговых описаний настоящего стандарта. Стандарт не распространяется на мясо индеек с добавленными ингредиентами)

Страница 22

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 31457—2012

ПриложениеД

(обязательное)

Гигиенические требования по применению пищевых добавок

при изготовлении мороженого

Д.1 Гигиенические требования по применению пищевых добавок приведены в таблице Д.1.

Т а б л и ц а Д.1

ИнаексНаименование пищевой добавш

Допустимый уровень

Примечание

Красители

Е102Тартразин

150 мг/кг— по от-

дельности или в ком

бинации

Содержание каждого из

следующих красителей: Е 110

(Желтый «солнечный закат»),

Е 122(Азорубин, Кармуазин)и

Е 124 (Понсо 4R, Пунцо

вый 4R) не должно превышать

50 мг/кг

ЕЮ4Желтый хинолиновый

Е120Кармины

Е132Индигокармин

Е133Синий блестящий FCF

Е142Зеленый S

Е110Желтый «солнечный закат»

Е100Куркумины

Е122Азорубин. Кармуазин

Е124Понсо 4R. Пунцовый 4R

Е160ЬЭкстракты аннато

10 мг/кг

—

Е150Сахарный колер

Согласно техноло-

гической инструкции

Регламентируется в соот

ветствии с [11 и законода

тельством стран, принявших

стандарт

Е160аКаротины

Е162Красный свекольный

Е163Антоциаиы

Е101Рибофлавины

Е140Хлорофилл

Е141Медные комплексы хлорофиллов

Ароматизаторы

Натуральные, идентичные нату Согласно техноло Регламентируется в соот

ральным. искусственные гической инструкции ветствии с (1) и законода

тельством стран, принявших

стандарт

Эмульгаторы, стабилизаторы и загустители

Е322Лецитины

Согласно техноло-

гической инструкции

Регламентируется в соот

ветствии с (1) и законода

тельством стран, принявших

стандарт

Е401Альгинат натрия

Е406Агар

Е407Каррагинан и его натриевая.кали

евая. аммонийная соли, включая

фурцеллеран

Е410Камедь рожкового дерева

Е412Гуаровая камедь

Е415Ксантановая камедь

Е417Тары камедь

Е440Пектин