ГОСТ Р 53643—2009
Приложение А
(справочное)
Информационные сведения о пищевой ценности 100 г вареных продуктов из свинины
А.1 Информационные сведения о пищевой ценности 100 г вареных продуктов из свинины приведены в таб
лице А.1.
Т а б л и ц а А.1
Наименование продукции
Белок, г. не менее
Жир. г. не более
Калорийность, ккал.
не более
«Окорок тамбовский»
14.0
30.0
326.0
«Окорок воронежский»
14.0
30.0
326.0
«Окорок обезжиренный»
18.0
20.0
252.0
«Рулет ленинградский»
12.0
30.0
318.0
«Рулет ростовский»
13.0
28.0
304.0
«Свинина прессованная*
18.0
24.0
288.0
«Ветчина в оболочке»
12.0
33.0
345.0
«Ветчина для завтрака»
12.0
15.0
183.0
«Ветчина в форме»
18,0
28.0
324.0
«Бекон прессованный»
12.0
63.0
615.0
«Мясо свиных голов прессованное»
12.0
63.0
615.0
14