ГОСТ Р 52810—2007
Библиография
(1] Хеликон, № по каталогу Н-0104-05.
Германия
(2] Хеликон. № по каталогу А т-0172-0,05.
Amresco
(3] Компания «Лабараторная техника*,
№ по каталогу 478 63
(4] ТУ 6-09-1926—77
(5] Хеликон. № по каталогу Ат-0615-5.0.
Amresco
(6] Компания «Лабораторная техника*.
№ по каталогу 323829
(7] Компания «Лабораторная техника»,
№ по каталогу 34708. Acros
(8] Хеликон, № по каталогу Ат-0281-5,0.
Amresco
(9] СанПиН 2.3.2.1293—2003
(10] Компания «Лабораторная техника».
№ по каталогу 109631. Merck
(11] Хеликон. N? по каталогу Ат-0131-0.5.
Amresco
Акриламид
N.N-метилбисакриламид электрофоретической чистоты
Кислота аскорбиновая кристаллическая пищевая
Трихлоруксусная кислота
Кумасси бриллиантовый синий G-250
Краситель метиловый зеленый
Пиронин G
Дитиотреитол
Гигиенические требования по применению пищевых добавок
Уголь активированный
Ацетат магния кристаллический
УДК664.694:006.354ОКС 67.060Н35ОКП 91 4900
Ключевые слова: макаронные изделия, методы идентификации, фальсификация продукции, примесь
пшеницы, зольность, наличие красителей, электрофорез, хроматографический метод, содержание яич
ных продуктов, наличиесоевой и кукурузной муки, соли фосфорной кислоты
Редактор Л.В. Каретникова
Технический редактор ЛА . Гусова
Корректор М.В. Бучмая
Компьютерная верстка И А . Напейкиной
Сдано в набор 25.04.2008Подписано в печать 07.06.2008.Формат 60 - 84}^Бумага офсетная.Гарнитура Ариап.
Печать офсетная.Уел. печ. я. 2.79. Уч.-изд. п. 2.45.Тираж 553 экз.Зак.
668
1
ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ». 123995 Москва. Гранатный лер . 4
www.
90
st
1
nio.ru
info@
90
st nfo.ru
Набрано во ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» на ПЭВМ.
Отпечатано а филиале ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» — тип. «Московский печатник», 105062 Москва. Лялин пер .
6
.
ГОСТ Р 52810-20
07