26
- Приписанные характеристики погрешности и ее составляющих метода определения содержания лактозы при Р = 0,95 приведены в таблице 5.
- Проверка приемлемости результатов определений
- Проверка приемлемости результатов определений, полученных в условиях повторяемости
Проверку приемлемости результатов определения массовой доли сахара в анализируемых продуктах, полученных в условиях повторяемости (два параллельных определения, n = 2), проводят с учетом требований ГОСТ Р ИСО 5725-6 (пункт 5.2.2).
Результаты определений считаются приемлемыми при условии:
|Xi- X2I < г,
где Х1, Х2 — значения результатов двух параллельных определений массовой доли сахара в анализируемых продуктах, полученные в условиях повторяемости; г — предел повторяемости (сходимости), значение которого приведено в таблицах 1—5.
Если данное условие не выполняется, то проводят повторное определение и проверку приемлемости результатов измерений в условиях повторяемости в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 5725-6 (пункт 5.2.2).
При повторном превышении указанного норматива выясняют причины, приводящие к неудовлетворительным результатам анализа.
- Проверка приемлемости результатов определений, полученных в условиях воспроизводимости
Проверку приемлемости результатов определения массовой доли сахара в анализируемых продуктах, полученных в условиях воспроизводимости (в двух лабораториях, m = 2), проводят с учетом требований ГОСТ Р ИСО 5725-6 (пункт 5.3.2.1).
Результаты определений, выполненные в условиях воспроизводимости, считаются приемлемыми при условии:
IX; -X2| <R,
где X;, X2—значения двух параллельных определений массовой доли сахара в анализируемых продуктах, полученные в двух лабораториях в условиях воспроизводимости;
R — предел воспроизводимости, значение которого приведено в таблицах 1—5.
Если данное условие не выполняется, то выполняют процедуры в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 5725-6 (пункт 5.3.3).
- Оформление результатов
Результат определения массовой доли сахара в продуктах представляют в документах, предусматривающих его использование, в виде:
Хср + А, %, при Р = 0,95,
где Хср — среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определений, %;
А — границы абсолютной погрешности измерений, % (таблицы 1—5).
- Требования безопасности
- При выполнении работ необходимо соблюдать следующие требования безопасности:
- помещение лаборатории должно быть оборудовано общей приточно-вытяжной вентиляцией в соответствии с требованиями ГОСТ 12.4.021. Содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны не должно превышать норм, установленных требованиями ГОСТ 12.1.005;
требования техники безопасности при работе с химическими реактивами — в соответствии с требованиями ГОСТ 12.1.007;