16
Остаток на фильтре промывают 15 см3 раствора железоаммонийных квасцов (7.3.3). Коническую колбу из-под осадка оксида меди (I) и фильтр дополнительно промывают три-четыре раза небольшими порциями дистиллированной воды, нагретой до температуры (80 + 5) °С.
По окончании промывания фильтрат с промывными водами титруют раствором марганцовокислого калия (7.3.4) до слабо-розового окрашивания, отмечая количество раствора, пошедшее на титрование.
- Обработка результатов измерений
- Количество меди, восстановленное 20 см3 фильтрата после инверсии, Си1,мг, вычисляютпо формуле
(4)
где V6 — объем раствора марганцовокислого калия, израсходованный на титрование 20 см3 фильтрата после инверсии, см3;
— объем раствора марганцовокислого калия, израсходованный на титрование 20 см3 фильтрата
до инверсии, см3;
С2 — массовая концентрация раствора марганцовокислого калия, мг/см3.
Вычисления проводят до третьего десятичного знака и округляют до первого десятичного знака.
- По количеству меди, определенному по 7.5.1, в соответствии с приложением А находят массу сахарозы, мг, содержащуюся в 20 см3 фильтрата, и переводят ее в граммы (т3).
- Массовую долю сахарозы в продукте X2, %, вычисляют поформуле
X = m3 •100, (5)
т4
где т3 — масса сахарозы, содержащаяся в 20 см3 фильтрата, г;
т4 — масса продукта, соответствующая 20 см3 фильтрата, г, равная:
- 0,4 г при первоначальной массе продукта 5 г и разведении до 250 см3 (6.4.1);
- 0,8 г при первоначальной массе пробы 10 г и разведении до 250 см3 (6.4.1);
- 0,64 г при первоначальной массе пробы 10 г и разведении до 50 см3, из которых взято 40 см3 и разведено водой до 250 см3 (6.4.2).
За окончательный результат принимают среднеарифметическое значение результатов двух параллельныхопределений, округленное до первогодесятичногознака, если выполняется условие приемлемости по разделу 11.
- Количество меди, восстановленное 20 см3 фильтрата до инверсии, Си2 для определения массовой доли общего сахара, в пересчете на инвертный, мг, вычисляют по формуле
Си2 = — C
2,5
где V— объем раствора марганцовокислого калия, израсходованный на титрование 20 см3 фильтрата
до инверсии,см
С2 — массовая концентрация раствора марганцовокислого калия, мг/см3.
Вычисления проводят до третьего десятичного знака и округляют до первого десятичного знака. По количеству меди в соответствии с приложением Б находят массу инвертного сахара, мг, и переводят ее в граммы (т5).
Массовую долю общего сахара в пересчете на инвертный Х3, %, вычисляют по формуле
где 1,053 — коэффициент для перевода сахарозы в инвертный сахар;
т5 — масса инвертного сахара, содержащаяся в 20 см3 фильтрата, г;
100 — коэффициент для перевода в проценты.
За окончательный результат принимают среднеарифметическое значение результатов двух