ГОСТ ISO 6658—2016
категории, например, тех. которые предпочитают продукт А или продукт В, либо тех. которые безоши
бочно выбирают непарную пробу.
Международный стандарт, который в деталях описывает каждый метод, также содержит описание
того, как использовать их. чтобы повторно убедиться в одинаковости, когда в этом есть необходимость.
6.2.2 Тест парного сравнения (см. (10])
6.2.2.1 Статистическая интерпретация
Имеется два возможных варианта данного теста. В рамках одного проводят обнаружение и опре
деление направления определенного различия между двумя продуктами. В рамкахдругого определяют
предпочтение одного продукта другому.
В обоих случаях существует нулевая гипотеза, согласно которой между двумя продуктами невоз
можно найти никакого различия (как в плане интенсивности, так и предпочтения). Нулевую гипотезу
количественно выражают так; существует равная вероятность (1/2) того, что испытатель, произвольно
отобранный из группы, выберет пробу А или пробу В.
Интерпретация результатов, базирующихся на количестве участников, отметивших пробу А (или
пробу В) как имеющую большую интенсивность или большее предпочтение, связана с альтернативной
гипотезой, которая противоположна нулевой гипотезе. В зависимости от вида альтернативной гипоте зы.
который может быть определен до проведения теста, данный тест может быть двусторонним либо
односторонним.
6.2.2.2 Двусторонний тест
Двусторонний тест — это тест, в рамках которого ставится простая цель определить, существует
ли различие в уровне интенсивности среди двух продуктов (тест определения интенсивности), либо
определить, является ли один из продуктов более предпочтительным, чем другой (тест определения
предпочтения). Альтернативную гипотезу выражают так; РЛ* Рв (т. е. РА > Рв или РА < Р8).
При уровне значимости 5 % нулевую гипотезуотклоняют, если число ответов, данных в отношении
одной пробы, как минимум равно значениям, приведенным в графе 2 таблицы А.1.
В данном случае следует сделать вывод, что имеется существенное различие между двумя про
дуктами, и если большинство ответов испытателей будет сделано в пользу продукта А. относительно
исследуемой характеристики делают вывод, что ее интенсивность у продукта А значительно больше,
чем у продукта В (либо продукт А предпочитают в значительно большей степени, если число ответов
испытателей соответствующее).
6.2.2.3 Односторонний тест (тест, имеющий направление)
Односторонний тест — это тест, в рамках которого ставят цель установить, имеет ли один из
специально обозначенных продуктов (например, продукт А) более выраженную интенсивность харак
теристики по сравнению с другим. Альтернативную гипотезу в данном случае выражают так: РА > 1/2.
Тест с направлением уместен только в том случае, если результат, полученный в противоположном на
правлении. нельзя интерпретировать как имеющий реальный эффект, а он является лишь случайным
результатом, который не вызывает сомнений в нулевой гипотезе.
При уровне значимости 5 % нулевую гипотезу отклоняют, если число ответов, полученных в поль
зу продукта А. по меньшей мере равно значениям, приведенным в графе 4 таблицы А.1. Вданном слу
чае делают вывод о том. что преобладание продукта А над продуктом В (в плане интенсивности)
четко установлено комиссией испытателей.
6.2.3 Тест треугольника (см. [8])
Нулевая гипотеза заключается в том. что не существует возможности провести различие между
продуктами. Вданном случае вероятность Р того, что будет идентифицирована проба, отличная от двух
других, равна Р0 = 1/3. В терминах статистики нулевую гипотезу выражают так; Р0 = 1/3.
Данный тест является односторонним. Руководитель теста имеет намерение установить, есть ли
возможность провести различие между двумя продуктами, таким образом, он отклоняет нулевую гипо
тезу в пользу альтернативной (Р > 1/3).
Если число правильных ответов больше или равно соответствующим значениям, приведенным в
графе 3 таблицы А.1. это соответствует доле правильных ответов, значительно превышающей Р0= 1/3,
при уровне значимости 5 %.
6.2.4 Тест «дуо-трио»
Нулевая гипотеза заключается в том, что не существует возможности провести различие между
продуктами. В данном случае вероятность того, что проба будет определена как идентичная контроль
ной. равна Р0= 1/2. В терминах статистики нулевую гипотезу выражают так; Р0= 1/2.
13