ГОСТ Р 55791-2013; Страница 17

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р ИСО 15223-2-2013 Изделия медицинские. Cимволы, применяемые при маркировании на медицинских изделиях, этикетках и в сопроводительной документации. Часть 2. Разработка, выбор и валидация символов (Настоящий стандарт устанавливает процесс разработки, отбора и валидации символов, включаемых в ИСО 15223-1. Целью настоящего стандарта является обеспечение того, чтобы символы, включенные в ИСО 15223-1, могли быть легко понятны целевой группе. Если процесс валидации символов, описанный в настоящем стандарте, был выполнен, то остаточные риски, связанные с эксплуатационной пригодностью символов медицинского изделия, считаются приемлемыми, если не существуют объективные доказательства обратного. Настоящий стандарт не ограничивается символами, предназначенными для нормативных требований или нормативных руководящих принципов, касающихся маркировки) ГОСТ Р ИСО/ТС 10303-1214-2013 Системы автоматизации производства и их интеграция. Представление данных об изделии и обмен этими данными. Часть 1214. Прикладной модуль. Структурная схема деления системы (Настоящий стандарт определяет прикладной модуль «Структурная схема деления системы». В область применения настоящего стандарта входят:. - обозначение структурной схемы деления системы;. - обозначение элементов системы, образующих структурную схему деления;. - обозначение отношений предок-потомок между элементами структурной схемы деления системы;. - связи между элементами в различных структурных схемах деления системы;. - представление того, как элемент структурной схемы деления системы реализован в изделии. В область применения настоящего стандарта не входят:. - структура сборочных единиц изделия;. - декомпозиция требований) ГОСТ Р ИСО/ТС 10303-1163-2013 Системы автоматизации производства и их интеграция. Представление данных об изделии и обмен этими данными. Часть 1163. Прикладной модуль. Структура отдельного изделия (Настоящий стандарт определяет прикладной модуль «Структура отдельного изделия». В область применения настоящего стандарта входят описания:. - существования отдельного изделия;. - отношения часть-целое между двумя отдельными изделиями;. - отношения соединения между двумя отдельными изделиями;. - отношения содержания между двумя отдельными изделиями;. - использования отдельного изделия для соединения между отдельными изделиями. В область применения настоящего стандарта не входят описания:. - класса изделий;. - принадлежности к классу изделий)

Страница 17

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 55791—2013

7 Методы контроля

7.1 Отбор проб и подготовка их к испытаниям - по ГОСТ Р 51447. ГОСТ 9792. ГОСТ 31904.

7.2 Отбор проб для определения токсичных элементов - по ГОСТ 26929. ГОСТ 31671.

7.3 Отбор проб и подготовка к микробиологическим исследованиям - по ГОСТ ISO 7218.

ГОСТ Р 51448. ГОСТ Р 54354. ГОСТ 31904. ГОСТ 26669, ГОСТ 26670.

7.4 Определение органолептических показателей - по ГОСТ 9959.

7.5 Определение физико-химических показателей:

- массовой доли влаги - по ГОСТ 9793. ГОСТ Р 51479;

- массовой доли белка - по ГОСТ 25011. ГОСТ 32008;

- массовой доли жира - по ГОСТ 23042;

- массовой доли хлористого натрия (поваренной соли) - по ГОСТ ISO 1841-2. ГОСТ Р 51480.

ГОСТ 9957;

- массовой доли нитрита натрия - по ГОСТ 8558.1. ГОСТ 29299;

7.6 Определение массовой доли кальция - по ГОСТ 31466.

7.7 Определение массовой доли глутамата натрия - по ГОСТ Р 51198.

7.8 Содержание токсичных элементов определяют по [8]. [9]:

- ртути - по ГОСТ 26927. (9);

- мышьяка - по ГОСТ Р 51766. ГОСТ 31628. ГОСТ 26930. ГОСТ 30538. ГОСТ 31707;

- свинца - по ГОСТ Р 51301. ГОСТ 26932. ГОСТ 30178. ГОСТ 30538. [10J;

- кадмия - по ГОСТ Р 51301. ГОСТ 26933. ГОСТ 30178. ГОСТ 30538. [10].

7.9 Определение бенз(а)пирена - по ГОСТ Р 51650.

7.10 Определение нитрозаминов - по [11].

7.11 Определение антибиотиков и пестицидов-по ГОСТ 31903. ГОСТ 31694.ГОСТ

РИСО 13493. [12]-[16].

7.12 Определение диоксинов - по [17].

7.13 Методы бактериологического анализа - по ГОСТ Р 54354.

Определение микробиологических показателей:

- мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов - по ГОСТ 10444.15;

- бактерий группы кишечных палочек (колиформ) - по ГОСТ Р 50454. ГОСТ 31747;

- бактерий рода Escherichia coli—по ГОСТ 30726;

- сульфитредуцирующих клостридий - по ГОСТ 29185.

- бактерий S.aureus - по ГОСТ 31746;

- бактерий рода Listeria monocytogenes - по ГОСТ 32031;

- патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл. - по ГОСТ Р 50455. ГОСТ 31659.

7.14 Определение ГМО - по ГОСТ Р 52173, ГОСТ Р 52174. [18]. [19].

7.15 Определение температуры в толще продукта

7.15.1 Средства контроля

Цифровой термометр «Замер-1» {Госреостр 21267-01) по документу, утвержденному в уста

новленном порядке, в соответствии с которым он изготовлен, или другие приборы с аналогичными

техническими и метрологическими характеристиками, разрешенными для контакта с пищевыми про

дуктами

7.15.2 Проведение испытаний

Температурный датчик должен быть введен в толщу продукта. Информация о температуре

считывается после стабилизации показаний индикатора. Диапазон измеряемых температур - от ми

нус 30 аС до плюс 120 °С. Предел допускаемой абсолютной погрешности измерения ± 0,5 ®С.

При применении других средств измерения контроль проводят в соответствии с инструкцией

по их применению.

7.16 Идентификация сырьевого состава - по ГОСТ 31479. ГОСТ 31796.

8 Транспортирование и хранение

8.1 Изделия выпускают в реализацию с температурой в любой точке продукта, соответствую

щей температуре хранения.