ГОСТ Р 52306—2005
6.10 Определение пестицидов — по [20]—{21].
6.11 Определение радионуклидов — по [22]—[24].
6.12 Допускается применениедругих методов контроля с метрологическими характеристиками не
ниже характеристик, указанных в разделе 6, утвержденных уполномоченным органом.
7 Транспортирование и хранение
7.1 Мясо птицы для детского питания транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с
правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на данном виде транспорта, при соблю
дении гигиенических требований.
Остывшее мясо птицы хранению и транспортированию не подлежит.
7.2 Транспортирование мяса птицы, отправляемого в районы Крайнего Севера и приравненные к
ним местности, — по ГОСТ 15846.
7.3 Рекомендуемые сроки годности охлажденного мяса птицы для детского питания при темпера
туре от О°С до 2 °С включ. и относительной влажности воздуха (82±2) % — не более 2 сут заморожен
ного — при температуре минус 12°С — не более 2 мес. глубокозамороженного — при минус 18 X — не
более 3 мес со дня выработки.
6