(Продолжение Изменения№
/
к ГОСТ Р 52306—2005)
Пункт 4.2.4. Заменить слова: «цыплят и цыплят-бройлсрон» на «иып-
лят-бройлсров».
Пункты 4.2.6. 4.2.7 изложить в новой редакции (со сноской *):
«4.2.6 Микробиологические показатели мяса птииы для детскою пи
тания не должны превышать норм, установленных нормативными пра
вовыми актами Российской Федерации*.
4.2.7 Содержание токсичных элементов (свинца, кадмия, ртути, мы
шьяка). антибиотиков, пестицидов, радионуклидов и диоксинов в мясе
пгипы дли детского питания нс должно превышать норм, установлен
ных нормативными правовыми актами Российской Федерации*.
• До нведепни сиотиетопуюшнх нормативных правовых актов Российской
Федерации - нормаговкимн документами федеральных органов исполнительной
власти |7|».
Пункт 4.3.1 изложитьв новой редакции:
«4.3.1 Дли выработки мяса птицы для детского питания применяют
- сельскохозяйственную птицу для убоя — цыплят, цыплят-бройле
ров но ГОСТ Р 52837. выращенных в условиях специализированных хо
зяйств с соблюдением зооветеринарных, зоотехнических требований в
соответствии с рекомендациями по выращиванию и производству эколо
гически безопасного мяса шины для детского питания, без применения
стимуляторов роста, гормональных препаратов, кормовых антибиоти
ков. синтетических азотсодержащих веществ, продуктов микробного
синтеза идругих видовнетрадиционных кормовых средств и |8);
- тушки цыплят, иынлят-бройлсров и их части по ГОСТ Р 52702. ох
лажденные».
Пункт4.4.2дополнитьссылкой: |9|:
дополнить абзацем: «Информационные сведения о пищевой ценнос
ти 100 г продукта приведены в приложении А».
Пункт 4.4.3. Первый абзац дополнитьссылкой: |9|.
Пункт 4.5.1 дополнитьссылкой: |10].
Пункт4.5.2 изложить в новой редакции:
«4.5.2 Мясо цыплят-бронлеров, прелназначенное для реализации,
выпускают упакованным в потребительскую тару.
В потребительской таре может содержаться как одна, так и несколь
ко единиц частей тушки, для тушек — только одна.
Допускается групповая упаковка, состоящая из неупакованных еди
ниц продукции для реализации всистеме общественного питания и про
изводства продуктов для детского питания».
9