ГОСТ Р 52969—2008
Содержание
1 Область применения.........................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки.........................................................................................................................................1
3 Термины и определения...................................................................................................................................3
4 Технические требования...................................................................................................................................3
5 Требования, обеспечивающие безопасность продукта..............................................................................8
6 Правила приемки...............................................................................................................................................9
7 Методы контроля............................................................................................................................................ 10
8 Транспортирование и хранение....................................................................................................................11
Приложение А (обязательное) Органолептическая оценка сливочного м асла...................................12
Приложение Б (справочное) Пищевая и энергетическая ценность сливочного масла......................14
Приложение В (справочное) Пример этикетной надписи для сливочного масла, упакованного
в потребительскую тару..........................................................................................................15
Приложение Г (рекомендуемое) Пример этикетной надписи для сливочного масла, упакованного
в транспортную тару................................................................................................................ 17
Приложение Д (обязательное) Сроки годности сливочного масла, упакованного в транспортную
и потребительскую тару..........................................................................................................18
Библиография.....................................................................................................................................................21
in