ГОСТ Р 52969—2008
7.17 Определение радионуклидов — по [6].
7.18 Определение содержания пестицидов — по ГОСТ 23452. [15] — [17].
7.19 Фальсификацию жировой фазы масла растительными жирами имаслами устанавливают по
ГОСТ Р 51471 или ГОСТ Р 52253 (подраздел 7.13).
8 Транспортирование и хранение
8.1 Масло перевозят в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозок
скоропортящихся грузов, действующими на транспорте соответствующего вида.
8.2 Транспортирование масла в пакетированном виде — в соответствии с требованиями по
транспортированию молочных продуктов транспортными пакетами, а также по ГОСТ 21650,
ГОСТ 24597, ГОСТ 26663.
8.3 Рекомендуемые условия хранения масла:
- режим I: температура воздуха — (3
±
2) °С. относительная влажность воздуха — не более
90 %:
- режим II: температура воздуха — минус (6
±
3) °С. относительная влажность воздуха — не
более 90 %;
-режим III: температура воздуха — минус (16 i 2) °С, относительная влажность воздуха — от
80 % до 90 %.
8.4 Сроки годности масла в транспортной и потребительской таре приведены в приложении Д.
8.5 Срок годности масла, отличающийся от указанного в приложении Д, может устанавливать
изготовитель в соответствии с [18] и [19] в установленном порядке.
8.6 Температура масла при реализации с предприятий и условия транспортирования должны
соответствовать требованиям приложения Д.
8.7 Транспортирование и хранение масла совместно с пищевыми продуктами с резким, специ
фическим. сильно выраженным запахом не допускается.
8.8 Транспортирование и хранение масла, предназначенного для отправки в районы Крайнего
Севера и приравненные к ним местности, — по ГОСТ 15846.
11