ГОСТ Р 52969—2008
(1] СамПиН 2.3.2.1293—2003
(2) СанПиН 2.1.4.1074—2001
13] МР 2.3.2.2327—2008
И!
(5] МУК 4.1.787—99
(6] МУК 2.6.1.1194—2003
(7] МУК 4.2.1122—2002
(8] МУК 4.1.986—2000
(9] МУ 5178—90
(10] МУК 4.1.991—2000
(11] МУ 3049—84
(12] МР 4-18/1890—91
(13] МУК 4.2.026—95
(14] МУ 4082—86
(15] МУ 3151—84
(16] МУ 4362—87
(17] МУ 6129-91
Библиография
Продовольственное сырье и пищевые добавки. Гигиенические требования по при
менению пищевых добавок
Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных сис
тем питьевого водоснабжения. Контроль качества
Методические рекомендации по организации производственного микробиологи
ческого контроля на предприятиях молочной промышленности (с атласом значи
мых микроорганизмов)
Инструкция по порядку и периодичности контроля за содержанием микробиологи
ческих и химических загрязнителей в молоке и молочных продуктах на предприяти
ях молочной промышленности, утвержденная Департаментомпищевой
промышленности Минсельхозпрода РФ 29.12.95 г.
Определение массовой концентрации микотоксинов в продовольственном сырье
и продуктах питания. Подготовка проб методом твердофазной экстракции
Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор
проб, анализ и гигиеническая оценка
Организация контроля и методы выявления бактерий Listeria monocytogenes в
пищевых продуктах
Методика выполнения измерений массовой доли свинца и кадмия в пищевых про
дуктах и продовольственном сырье методом электротермической атомно-абсорб
ционной спектрометрии
Методические указания по обнаружению и определению содержания общей ртути
в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции
Методика выполнения измерений массовой доли меди и цинка в пищевых продук
тах и продовольственном сырье методом электротермической атомно-абсорбци
онной спектрометрии
Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков в
продуктах животноводства
Методические рекомендации по обнаружению, идентификации и определению
остаточных количеств левомицетина а продуктах животного происхождения
Экспресс-метод определения антибиотиков в пищевых продуктах
Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содер
жания афлатоксинов а продовольственном сырье и пищевых продуктах с помощью
тонкослойной хроматографии и высокоэффективной жидкостной хроматографии
Методические указания по избирательному определению хлорорганических пес
тицидов 8 биологических средах
Методические указания по систематическому ходу анализа биологических сред на
содержание пестицидов различной химической природы
Методические указания по групповой идентификации хлорорганических пестици
дов и их метаболитов в биоматериале, продуктах питания и объектах окружающей
среды методом абсорбционной высокоэффективной жидкостной хроматографии
(18] СанПиН 2.3.2.1324—2003 Г игиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых про
дуктов
(19] МУК 4.2.1847—2004Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий
хранения пищевых продуктов
21