27
Рисунок А.13 — Размещение машины на полу
Рисунок А.14 — Размещение машины на полу с возможностью доступа в пространство L
А.6 Вентиляционные отверстия
А.6.1 Вентиляционные отверстия в непищевой зоне
Вентиляционные отверстия следует располагать в непищевой зоне.
Их конструкция должна исключать любые проникания и задержку жидкости в машине.
Когда это возможно, напольные машины должны иметь защиту от проникания грызунов во все технические зоны, поэтому размер отверстий должен быть не более 5 мм (см. рисунокА.16).