14
- Кожухи
При очистке машины вода не должна попадать на внутренние электрические компоненты, для чего следует предпринимать нижеперечисленные меры:
- электрические компоненты следует закрывать кожухами (указания по их использованию должны быть включены в руководство поэксплуатации);
- применять мембранные или аналогичные выключатели, пригодные для очистки водой.
Кожухи, закрывающие электрические компоненты, должны устанавливаться от уровня пола на
высоте, обеспечивающей доступ к кнопкам «ВКП.» и «ВЫКП.». Кожухи в закрытом состоянии не должны затруднять пользование кнопкой «ВЫ1КП.» (см. рисунок7).
- Выключатель «ВКЛ./ВЫКЛ.»
Выключатели следует размещать со стороны рабочего места оператора машины. Конструкция машины или устройство выключателя «ВКЛ./ВЫКЛ.» должна исключать возможность несанкционированного включения электродвигателя.
- Сопротивление изоляции проводников должно составлять не менее 1,0 МОм.
- Заземление машин выполняется по ГОСТ 21130. Величина сопротивления между зажимом заземления и любой токонепроводящей частью, которая может оказаться под напряжением, не должна превышать 0,1 Ом.
- Электрическая прочность изоляции должна обеспечивать отсутствие пробоев и поверхностного перекрытия изоляции при испытательном напряжении 1000 В переменного тока в течение 60 с.
- На машинах следует предусматривать защиту от несанкционированного включения при восстановлении прерванной подачи электроэнергии.
- При размещении электрических компонентов в отдельном электрическом шкафу следует предусматривать запирающее устройство — замок с ключом.
Примечание — Пункты 6.3.9—6.3.15 приведены как дополнительные по отношению к ЕН 13208:2003 требования электробезопасности, действующие в Российской Федерации, обязательные для применения при конструировании и изготовлении машин для чистки овощей.
- Санитарно-гигиенические требования
- Общие требования
Машины для чистки овощей должны быть сконструированы и изготовлены в соответствии с ГОСТ 12.1.003, ГОСТ 12.1.012, [3], [4], требованиями настоящего стандарта и приложения А. Гигиенические зоны показаны на рисунке 8.