Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 29.12.2025 по 04.01.2026
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ Р 54424-2011; Страница 16

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ Р 54423-2011 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для измельчения, смешивания и взбивания пищевых продуктов. Требования по безопасности и гигиене ГОСТ Р 54423-2011 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для измельчения, смешивания и взбивания пищевых продуктов. Требования по безопасности и гигиене Food processing machinery. Food processors and blenders. Safety and hygiene requirements (Настоящий стандарт включает требования по безопасности при конструировании и изготовлении машин для измельчения, смешивания и взбивания пищевых продуктов. Настоящий стандарт применим к машинам, оснащенным стационарной чашей с объемом не более 150 л. Машины, к которым относится настоящий стандарт, предназначены для выполнения следующих операций: измельчение, перемешивание, смешивание, взбивание большого ассортимента пищевых продуктов и сырья. Указанное оборудование используется на предприятиях пищевой промышленности. Настоящий стандарт применяется при эксплуатации машин в нормальных условиях, определенных руководством по эксплуатации. Настоящий стандарт не применяется к:. - бытовым машинам;. - машинам, предназначенным для крупных перерабатывающих предприятий (например, по производству кормов, плодоовощных консервов, промышленной переработке мяса). Кроме того, в сферу действия стандарта не включены небольшие машины, называемые шейкерами, предназначенные для смешивания жидкостей, и имеющие лопастную мешалку с двигателем. Настоящий стандарт включает существенные опасности машин для измельчения, смешивания и взбивания пищевых продуктов, которые идентифицированы путем оценки рисков. Кроме того, при проектировании следует учитывать национальные стандарты, содержащие требования к снижению (исключению) несущественных опасностей, которые не включены в настоящий стандарт. В настоящем стандарте не рассматриваются риски, связанные с термической опасностью и использованием избыточного давления. Настоящий стандарт применим только для машин, изготовленных после даты введения стандарта) ГОСТ Р 54427-2011 Системы технические энергетические. Методы анализа. Часть 2. Взвешивание и агрегирование энергоресурсов ГОСТ Р 54427-2011 Системы технические энергетические. Методы анализа. Часть 2. Взвешивание и агрегирование энергоресурсов Technical energy systems. Methods for analysis. Part 2. Weighting and aggregation of energywares (Настоящий стандарт:. - определяет основополагающие принципы взвешивания и агрегирования энергоресурсов (энергопродуктов);. - предназначен для обеспечения прозрачности и сопоставимости статистических данных при различных вариантах оценки) ГОСТ Р 54428-2011 Системы технические энергетические. Методы анализа. Часть 1. Основные положения ГОСТ Р 54428-2011 Системы технические энергетические. Методы анализа. Часть 1. Основные положения Technical energy systems. Methods for analysis. Part 1. Basic principles (Настоящий стандарт применяется для анализа, определения характеристик и сравнения технических энергетических систем с учетом всех входных и выходных факторов, в том числе факторов риска. Настоящий стандарт содержит правила и рекомендации для такого анализа. Настоящий стандарт предназначен для установления связей между входными и выходными факторами и, таким образом, способствует подтверждению соответствия, классификации и маркированию)
Страница 16
16
  • и входным патрубком должно быть не менее 20 мм (см. рисунок 8);
  • установкой обратного клапана;
  • установкой любого другого устройства, обеспечивающего эквивалентный уровень эффектив­ности.


Диаметр трубы для слива воды следует предусматривать равным не менее удвоенного внутренне­го диаметра трубы, подающей воду.

Руководство по эксплуатации должно содержать рекомендации по безопасной транспортировке отходов, включая отработанную воду.

6.5 Шумовые и вибрационные характеристики

При конструировании, изготовлении, перевозке, хранении и монтаже обеспечиваются уровни шума и общей вибрации, не превышающие показателей, установленных санитарным законода­тельством Российской Федерации [1].

  1. Снижение уровня шума

Допустимый уровень звукового давления машин для чистки овощей должен быть не более 80 дБА (см. ГОСТ 12.1.003).

  1. Снижение уровня вибрации

При конструировании машины значения уровня вибрации на рабочем месте оператора следует рассчитывать в соответствии с ГОСТ 12.1.012 и [5], однако они не должны превышать значений, приве­денных в таблице 2.


  1. Требования к эргономическим характеристикам
  1. При конструировании машин для чистки овощей следует руководствоваться требованиями ГОСТ РЕН 614-1, ГОСТ21786, ГОСТ 21829, ГОСТ 22613, ГОСТ 22614, ГОСТ 22615.

При проектировании рабочих мест операторов следует применять технические решения, исключающие неудобные положения тела при эксплуатации и очистке машин для чистки овощей. Органы управления следует располагать на расстоянии, доступном для оператора.

  1. Машина для чистки овощей должна быть сконструирована таким образом, чтобы ее можно было использовать в комплекте с подъемным устройством, предназначенным для загрузки овощей и удаления очищенных овощных клубней, если загрузка превышает 25 кг. В этом случае изготовитель дол­жен включить в руководство по эксплуатации информацию о применении соответствующих загрузочных и выгрузочных устройств.
  1. Проверка соблюдения основных требований безопасности и санитарно-гигиенических норм

Настоящий раздел содержит описание методов испытаний для проверки соответствия и выполне­ния требований по безопасности, изложенных в разделе 6. Все меры безопасности содержат очевидные критерии приемлемости (см. раздел 6).