Машины и оборудование для пищевой промышленности
Машины для чистки овощей
Требования по безопасности и гигиене Машины и оборудование для пищевой промышленности
Машины для чистки овощей
Требования по безопасности и гигиене Food processing machinery
Vegetable peelers
Safety and hygiene requirements (Настоящий стандарт распространяется на конструирование, производство, транспортирование, установку и эксплуатацию машин для чистки овощей на предприятиях плодоовощной промышленности
Настоящий стандарт распространяется на машины с максимальной вместимостью до 50 кг
Машины не предназначены для перемещения во время работы
Настоящий стандарт применим при соблюдении нормальных условий эксплуатации машин
Требования к технологическим операциям (чистка, ликвидация засоров и исключение перегруза машины овощами, удаление отходов), к установке и обслуживанию следует указывать в руководстве по эксплуатации
Машины, относящиеся к настоящему стандарту, не предназначены для очистки струей воды высокого давления
Настоящий стандарт не распространяется на бытовые машины
Машины для чистки овощей не могут использоваться для удаления шкурки с мясных продуктов, поскольку не имеют общих принципов действия и элементов конструкции с оборудованием, предназначенным для съема шкурки
Настоящий стандарт включает существенные опасности машин для чистки овощей, установленные при оценке рисков
Шум не рассматривается в качестве существенной опасности машин для чистки овощей
Это не означает, что изготовитель машины освобождается от необходимости снижения уровня шума