24
Когда общая толщина перекрывающей детали и стыковочного шва более 1 мм, верхняя деталь должна быть скошена с целью снижения толщины d до величины не более 1 мм (см. рисунок А.9).
Рисунок А.9 — Пищевая зона. Уменьшенная по толщине верхняя деталь
А.4.1.2 Поверхности в сборе и соединение внахлест для непищевой зоны
Особых требований нет.
А.4.2 Крепеж
А.4.2.1 Крепеж для пищевой зоны
а) Точечные соединения
В конструкции допускается использование винтов с цилиндрической головкой и шестигранным углублением под ключ, устанавливаемых в опорную поверхность. При этом:
- конструкция должна соответствовать рисунку А.10, а изготовитель в руководстве по эксплуатации должен дать рекомендации по очистке;
Рисунок А.10 — Пищевая зона. Винт с цилиндрической головкой и шестигранным углублением под ключ,
устанавливаемый в опорную поверхность
- либо изготовитель должен дать рекомендации по точечным соединениям с применением герметичных и постоянных пробок, соответствующих требованиям, предъявляемым к пищевой зоне. б) Крепление штифтами
Крепление штифтами должно применяться только в том случае, если обеспечивается прочность и надежность соединения. Изготовитель может устанавливать методику контроля, чтобы гарантировать соответствие этим требованиям.
А.4.2.2 Крепеж
Крепеж должен легко поддаваться очистке. Его следует выбирать из вариантов, изображенных на рисунке
А.11.