17
Приложение В
(справочное)
Информационные данные
о пищевой ценности 100 г кровяных колбас
В.1 Информационные сведения о пищевой ценности 100 г кровяных колбас приведены в таблице В.1.
Т а б л и ц а В.1
Калорийность,
ккал, не более
Наименование
кровяных колбас
Белки, г,
не менее
Жиры, г,
не более
Углеводы, г,
не более
Категория А
«Ассорти»
12,0
31,0
—
327,0
Категория Б:
«Закусочная»
«Языковая»
«Пикантная»
«Сеченская»
16,0
12,0
10,0
11,0
24,0
45,0
45,0
46,0
1,0
—
—
—
284,0
453,0
445,0
458,0
Категория В:
«Кашанка»
«Городская»
«Монастырская»
«Степная»
13,0
16,0
15,0
9,0
14,0
21,0
32,0
38,0
7,0
1,0
—
1,0
206,0
257,0
338,0
382,0
ГОСТР 54670—2011