ГОСТ 33692—2015
Измеряют оптическую плотность раствора при длине волны (558 ± 2) нм в стеклянной кювете от
носительно контрольного раствора, используя спектрофотометр или фотоэлектроколориметр со свето
фильтром.
По градуировочному графику находят концентрацию оксипролина в растворе пробы.
Для проверки выпопнения условий повторяемости (сходимости) проводят два единичных опреде
ления.
7.7.6 Обработка результатов
7.7.6.1 Массовую долю оксипролина Х4. %. вычисляют по формуле
„С-250-100-100
Х4=пт V- 10ь’
(9)
где С — концентрация оксипролина в растворе пробы, найденная по градуировочному графику, мкг/смз,
250 — объем гидролизата см3;
100 — объем раствора, полученный после разбавления гидролизата, см3;
100 — коэффициент пересчета в проценты;
m — масса пробы, г,
V — объем гидролизата отобранный для нейтрализации, см3;
10б — коэффициент пересчета мкг в г.
Вычисление проводят до четвертого десятичного знака.
За окончательный результат принимают среднеарифметическое значение двух параллельных из
мерений. округленное до третьего десятичного знака, если удовлетворяются условия повторяемости
(сходимости).
77.6.2 Массовую долю коллагена Х5. %. вычисляют по формуле
Х5= К-Х4.(10)
где К— коэффициент пересчета оксипролина на коллаген, равный 8.07;
Х4— массовая доля оксипролина. рассчитанная по формуле (9). %.
7.76.3 Массовую долю коллагена к массе общего болка Хв, %. вычисляют по формуле
_ х5-юо
Х2 ’
(
11
)
где Х5— массовая доля коллагена, рассчитанная по формуле (10). %;
Х2— массовая доля белка, рассчитанная по формуле (7). %.
7.7.7 Метрологические характеристики
7.7.7.1Точность метода установлена мвжлабораторными испытаниями, выполненными в соответ
ствии с требованиями ГОСТ ИСО 5725-2.
Метрологические характеристики метода при доверительной вероятности Р = 0.95 приведены в
таблице 6.
Т а б л и ц а 6
Наименование
потазателя
Показатели точности
Диапазон измерении
массовойдоли. %
Границы относительной
погрешности
±6.%
Предел
повторяемости
(сходимости)
г. %
Предел
воспроизводимости
R.%
Массовая доля
оксипролина
От 0.100
до 0.480 включ.
15
0.1Ох^
0.25Хср
Св. 0.480
до 1,600 включ.
8
0.05хср
0.10Хср
хср— среднеарифметическое значение результатов двух параллельных измерений. %;
Х:р — среднеарифметическое значение результатов двух измерений, выполненных в разных лабораториях. %.
14