ГОСТ 33270—2015
массе нетто, органолептическим и физико-химическим показателям и периодические испытания по по
казателям. обеспечивающим безопасность.
6.3При проведении приемо-сдаточных испытаний применяют одноступенчатый выборочный план
при нормальном контроле, специальном уровне контроля S-4. приемлемом уровне качества AQL, рав
ном 6.5. по [5].
Выборку упаковочных единиц осуществляют методом случайного отбора в соответствии с табли
цей 4.
Т аб лиц а 4
Количество упаковочных
единиц в партии, шт.
Объем выборки.
ШТ.
Приемочное числоБраковочное число
От2 до15 включ.20
1
»
16
»
25
»
30
1
»
26 В90 »5
1
2
»91 »150 *
81
2
»151
»
500
»
132
3
»
501
»
1200
»
20
34
»
1201
»
10000
»
3256
»
10001
*
3500050
78
6.4 Контроль качества упаковки и правильности маркировки проводят внешним осмотром всех
упаковочных единиц, попавших в выборку.
6.5 Контроль массы нетто пищевых манатов натрия в каждой упаковочной единице, попавшей
в выборку, проводят по разности массы брутто и массы упаковочной единицы, освобожденной от со
держимого. Предел допускаемых отрицательных отклонений от номинальной массы нетто пищевых
манатов натрия в каждой упаковочной единице — по 4.3.5.
6.6 Приемка партии пищевых малатов натрия по массе нетто, качеству упаковки и правиль
ности маркировки упаковочных единиц
6.6.1 Партию принимают, если число упаковочных единиц в выборке, не отвечающих требованиям
по качеству упаковки, правильности маркировки и массе нетто пищевых малатов натрия, меньше или
равно приемочному числу (см. таблицу 4).
6.6.2 Если число упаковочных единиц в выборке, не отвечающих требованиям по качеству упаков
ки. правильности маркировки и массе нетто пищевых малатов натрия, больше или равно браковочному
числу (см. таблицу 4). контроль проводят на удвоенном объеме выборки от этой же партии.
Партию принимают, если выполняются условия 6.6.1.
Партию бракуют, если число упаковочных единиц в удвоенном объеме выборки, не отвечающих
требованиям по качеству упаковки, правильности маркировки и массе нетто пищевых малатов натрия,
больше или равно браковочному числу.
6.7 Приемка партии пищевых малатов натрия по органолептическим и физико-химическим
показателям
6.7.1 Для контроля органолептических и физико-химических показателей пищевых малатов на
трия из каждой упаковочной единицы, попавшей в выборку в соответствии с требованиями таблицы 4.
проводят отбор мгновенных проб и составляют суммарную пробу по 7.1.
6.7.2 При получении неудовлетворительных результатов по органолептическим и физико-хими
ческим показателям хотя бы по одному из показателей проводят повторные испытания по этому пока
зателю на удвоенном объеме выборки от этой же партии. Результаты повторных испытаний являются
окончательными и распространяются на всю партию.
При повторном получении неудовлетворительных результатов испытаний партию бракуют.
6.7.3 Органолептические и физико-химические показатели пищевых малатов натрия в поврежден
ной упаковке проверяют отдельно. Результаты испытаний распространяют только на пищевые манаты
натрия в этой упаковке.
6