ГОСТ 33270—2015
гдеV — объем серной кислоты молярной концентрации с (1/2 H2S04) = 0,05 моль/дм3 по 7.9.5.3,
израсходованный на титрование дистиллированной воды по 7.9.6.2, см3;
V, — объем серной кислоты молярной концентрации с (1/2 H2S04) = 0,05 моль/дм3 по 7.9.5.3,
израсходованный на титрование анализируемой пробы по 7.9.6.1, см3;
52.99 — молярная масса эквивалента углекислого натрия, г/моль.
0.05 — молярная концентрация раствора серной кислоты по 7.9.5.3, моль/дм3;
1000 — коэффициент пересчета дм3в см3;
т — масса анализируемой пробы по 7.9.6.1, г;
100 — коэффициент пересчета в проценты.
Вычисления проводят до третьего десятичного знака.
За окончательный результат анализа принимают среднеарифметическое значение результатов
двух параллельных определений Х 3. %. округленное до второго десятичного знака, если выполняются
условия приемлемости по 7.9.8а.
7.9.8 Метрологические характеристики метода
а) Абсолютное значение разности между результатами двух параллельных определений, полу
ченными в условиях повторяемости при Р = 95 %. не превышает предела повторяемости г= ± 0.040 %.
б) Абсолютное значение разности между результатами двух параллельных определений, полу
ченными в условиях воспроизводимости при Р = 95 %. не превышает предела воспроизводимости
R = ± 0.060 %.
в) Границы абсолютной погрешности определения массовой доли щелочи в пищевом малате на
трия E350(ii) Д8 = ± 0.04 % при Р = 95 %.
7.9.9 Оформление результатов
Результат определения массовой доли щелочи в пищевом малате натрия E350(ii) представляют в
виде± А8) %.
7.10 Тест на 1,2-дикарбоновую кислоту
Метод основан на флюоресценции раствора в ультрафиолетом излучении при взаимодействии
(реакции) дикарбоновых кислот с азокрасителем.
7.10.1 Средства измерений, вспомогательное оборудование и устройства, посуда и реакти
вы
Весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1 с пределами допускаемой абсолютной
погрешности ± 0.0005 г.
Весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1 с пределами допускаемой абсолютной
погрешности ± 0.001 г.
Часы электронно-механические кварцевые по ГОСТ 27752.
Шкаф сушильный, обеспечивающий поддержание заданного режима температуры от 20 °С до
200 °С с погрешностью ± 2 °С.
Лампа ультрафиолетовая.
Цилиндр мерный 1-100-1 поГОСТ 1770.
Стаканы В(Н)-1-100 по ГОСТ 25336.
Пробирка градуированная П-1-15-0.1 ТХС по ГОСТ 1770.
Пипетки 2-2-1-5 по ГОСТ 29227.
Натрия гидроокись по ГОСТ 4328. ч.
Резорцин по ГОСТ 9970.
Серная кислота по ГОСТ 4204.
Фенолфталеин (индикатор).
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Допускается применение других средств измерений, вспомогательного оборудования и устройств,
посуды, не уступающих вышеуказанным по метрологическим и техническим характеристикам и обеспе
чивающих необходимую точность измерения, а также реактивов по качеству не хуже вышеуказанных.
7.10.2 Отбор проб — по 7.1.
7.10.3 Условия проведения анализа — по 7.2.3.
7.10.4 Требования к квалификации оператора — по 7.2.4.
21