ГОСТ Р 56145—2014
Библиография
[1]ТР ТС 021.’2011
Технический регламент таможенного союза «О безопасности пище
вой продукции». Утвержден Решением Комиссии Таможенного сою
за от 9 декабря 2011 г. № 880
12)ТР ТС 033/2013
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности моло
ка и молочной продукции». Принят Решением Совета Евразийской
экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67
[3]СанПиН 2.1.4.1074-01
Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды центра
лизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества,
утверждены Главным государственным санитарным врачом Россий
ской Федерации — первым заместителем Министра здравоохране
ния РФ 26 сентября 2001 г.
|4)СП 1.3.2322-08
Санитарно-эпидемиологические правила. Безопасность работы с
микроорганизмами III-IV групп патогенности (опасности) и возбуди
телями паразитарных болезней, утверждены руководителем Феде
ральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и
благополучия человека. Главным государственным санитарным
врачом РФ 28.01.2008 г.
(5]МР 2.3.2.2327-08
Методические рекомендации по организации производственного
микробиологического контроля на предприятиях молочной промыш
ленности (с атласом значимых микроорганизмов), утверждены руко
водителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав
потребителей и благополучия человека, Главным государственным
санитарным врачом РФ 07.02.2008 г.
(6)МУК 4.2.1122-2002
Организация контроля и методы выявления бактерий
Listeria mono
cytogenes
в пищевых продуктах, утверждены Главным государ
ственным санитарным врачом Российской Федерации — первым
заместителем Министра здравоохранения РФ 22 апреля 2002 г.
(7)Определитель бактерий Берджи
В 2-х томах. Т.2: пер. англ./. Под ред. Дж. Хоулта. Н. Крита, П. Снита
идр. — М.: Мир. 1997. — 368 с
[8]МУ 2.3.2.2789 — 2010
Методические указания по санитарно-эпидемиологической оценке
безопасности и функционального потенциала пробиотических мик
роорганизмов. используемых для производства пищевых продуктов,
утверждены руководителем Федеральной службы по надзору в сфе
ре защиты прав потребителей и благополучия человека. Главным
государственным санитарным врачом РФ 06.12.2010 г.
25