ГОСТ Р 56145—2014
Взвешивают 1,5 г фосфорнокислого натрия-аммония. 1 г фосфорнокислого двузамещенного ка
лия. 0,2 г сульфатамагния. 3 г лимонно-кислого трехзамещенного натрия. Растворяют в 950.0 см3ди
стиллированной воды, добавляют 10.0 см30,5%-ного спиртового раствора бромтимолового синего.
Устанавливают pH (6.8 ± 0,1) ед. при 25°С. Доводят объем дистиллированной водой до 1.0 дм3. Раз
ливают по 10,0 см3в пробирки, стерилизуют в течение (15 ± 1) мин при (121 ± 1) °С.
5.3.13.18 Среда Симмонса
Среду готовят аналогично среде Козера (см. 5.3.13.15), но после измерения pH в нее добавляют
2 г агара на 1000 см3, прогревают на водяной бане до расплавления агара, стерилизуют в течение
(15 ± 1) мин при (121 ± 1) °С. Разливают в стерильные чашки Петри или пробирки.
5.3.14Питательные среды, растворы реактивов и диагностические сыворотки для
выявления бактерий рода
Salmonella
5.3.14.1 Магниевую среду Раппапорта-Вассилиадиса с соей (RVS-бульон) — основную среду
для селективного обогащения сальмонелл готовят по ГОСТ 31659.
Среду RVS-бульон сухую промышленного изготовления готовят согласно прописи на этикетке.
5.3.14.2 Селенитовую среду накопления Лейфсона — дополнительную среду для селективного
обогащения сальмонелл готовят по ГОСТ 31659.
Дегидратированную селенитовую среду промышленного производства приготавливают согласно
прописи на этикетке.
5.3.14.3 Бульон тетратионатный Мюллера-Кауфмана (МКТ-бульои) — дополнительную среду
для селективного обогащения сальмонелл готовят по ГОСТ 31659.
5.3.14.4 Дифференциально-диагностические среды для выделения сальмонелл:
- ксилоза-лизин-дезоксихолатный агар (XLD-arap) и бриллиантовый зеленый агар готовят по
ГОСТ 31659:
- среды Плоскирева и висмут-сульфитный агар промышленного производства готовят согласно
прописи, указанной на этикетке банки.
Изготовленные и разлитые в стерильные чашки Петри среды можно хранить и холодильнике до
10 сут.
5.3.14.5 Трехсахарный железистый агар комбинированный с мочевиной (TSI-arap с мочевиной)
TSI-arap с мочевиной готовят смешиванием следующих ингредиентов:
дистиллированная вода — 1000.0 см3;
сухой питательный агар — 25 г;
лактоза — 10.0 г;
сахароза — 10.0 г;
глюкоза — 1 г;
мочевина — 10.0 г;
железо сернокислое (FeS04 7Н20) — 0,2 г;
Натрий серноватистокислый (Na2S20 3’5H20) — 0.3 г,
0.4 %-ный водный раствор фенолового красного — 4.0 см3.
Тщательно перемешивают и устанавливают значение активной кислотности (7,3
±
0.1) ед. pH.
Разливают в пробирки no 5.0-7.0 см3и стерилизуют 15 мин в автоклаве при (121 ± 1) °С. После сте
рилизации пробирки со средой оставляют в наклонном положении так, чтобы высота столбика среды
была не менее 3 см. а скошенная поверхность над ним — 5 см. Готовая среда имеет бледно-розовый
цвет.
5.3.14.6 0.4 %-ный водный раствор фенолового красного
Взвешивают 0.1 г индикатора фенолового красного, вносят в колбу вместимостью 50 см3 по
ГОСТ 1770 и вливают 25,0 см3дистиллированной воды. Тщательно перемешивают до полного рас
творения. Раствор хранят в холодильнике до 7 сут.
5.3.14.7 Среда Клиглера из сухих питательных сред с мочевиной
Среду готовят и стерилизуют как указано в ГОСТ 28178. Пробирки со средой после стерилиза
ции оставляют в наклонном положении так, чтобы высота столбика среды была не менее 3 см. а ско
шенная поверхность над ним — 5 см.
5.3.14.8 Сальмонеллезные агглютинирующие адсорбированные О-.
Vi-. Н-
сыворотки
Необходимые разведения сыворотки готовят перед использованием согласно прилагаемым ин
струкциям изготовителя.
13