ГОСТ E N 12984-2013
Машины состоят из двигателя или пневмо-гидропривода, расположеного
внутри корпуса или отдельно от него, связанного с инструментом гибким ва
лом, и самого инструмента, удерживаемого в месте использования вручную или
пружинно-балансировочным устройством с тросом
Двигатель или привод может содержать электрические, гидравлические
или пневматические компоненты
Для уравновешивания массы машины имеется блок подвески с натянутой
пружиной и противовесом, которые облегчают работу оператора На это допол
нительное оборудование настоящий стандарт не распространяется
1.3 Назначение
Машины используют для обработки подвешенных или лежащих, обез
движенных и обескровленных туш животных, а именно: для отрезания ног, ко
пыт и рогов, вырезания анусов, снятия шкур, вскрытия грудины, разделения на
полутуши, четверти и т. д ;удаления подкожного жира
Учитывая существующую практику, в настоящем стандарте рассматри
ваются опасности, связанные с очисткой машин водой под давлением
При разработке настоящего стандарта были сделаны следующие предпо
ложения:
- машины обслуживают только назначенные и квалифицированные опе
раторы,
- машины устанавливают в достаточно освещенном месте;
- эксплуатация машин связана с гигиеническими рисками, но в отсут
ствие других специфических опасностей
2 Нормативные ссылки
Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылоч
ные стандарты Для датированных ссылок применяют только указанное изда
ние ссылочного стандарта Для недатированных ссылок применяют последнее
издание ссылочного стандарта (включая все его изменения).
4