ГОСТ Р 55365-2012
Приложение В
(справочное)
Информационные сведения о составе мясного фарша
В.1 Информационные сведения о составе мясного фарша приведены в
таблице В.1.
Т а б л и ц а В.1
Наименование
продукта
Состав продукта
Фарш «Говяжий»
Говядина
Фарш «Бараний»
Баранина
Фарш «Конский»
Конина
Фарш «Московский»
Говядина, свинина
Фарш «Свиной»
Свинина
Фарш «Домашний»
Говядина, свинина
Фарш «Ассорти»
Свинина,говядина, баранина
Фарш «Нежный»
Свинина, говядина
23