УДК 577.15:543.06:006.354ОКС 07.100.30ОКСТУ 9291
Ключевые слова: препараты ферментные, активность пектиназы. эидополигалактуроназы.
экзополигалактуроназы. пектинэстеразы. методы определения с использованием субстрата пектина
различной степени метоксилирования и пектовой кислоты, гидролиза их при 30 °С
Подписано в печать 01.04.2014. Формат 60x84’/».
Уел. печ. л. 2.79. Тираж 31экз. Зак. 1806
Подготовлено на основе электронной версии, предоставленной разработчиком стандарта
ФГУП «
ст
а
н
дар
тин
ф
о
р
м
».
123995 Москва. Гранатный пер.. 4.
www.gostinfo.ru
info@gostinfo.ru