ГОСТ Р 55298-2012
mV2
В =______________________(23)
V,
где т - масса пектина, взятая для приготовления раствора, г;
V2- объем пектина, взятый на омыление, см3;
\Л - объем исходного раствора пектина, см3.
По разности масс между фильтром и осадком с фильтром без осадка находят содержание
пектата кальция (т).
Массовую долю пектина П, %, вычисляют по формуле
т0,92 100
П =______________________(24)
В
где т - масса осадка пектата кальция, г;
0,92 - постоянный коэффициент, учитывающий содержание кальция в
осадке;
100 - переводной коэффициент в проценты:
S - количество пектина, взятое на омыление, г.
А.3.8 Оформление результатов определений
За окончательный результат определения принимают среднеарифметическое результатов
двух параллельных определений, выполненных в условиях повторяемости, если выполняется
условие приемлемости (22).
Результат анализа при доверительной вероятности Р = 0.95 представляют в виде
Х ± А,
где X - среднеарифметическое значение результатов двух параллельных
определений, признанных приемлемыми.
А - значение границ абсолютной погрешности измерений для двух опре
делений;
♦ А = 0,01-5-X(25)
где 5 - границы относительной погрешности результата анализа определе
ния пектина в анализируемой пробе при Р = 0,95 составляют ± 7 %.
А.3.9 Сходимость и воспроизводимость результатов
А.3.9.1 Результаты определений, полученные в условиях повторяемости (сходимости),
признаются удовлетворительными, если выполняется условие приемлемости
(26)
l^ z £ d .io o < /- „
X
где Х { и Л\-результаты двух параллельных определений, полученные в
условиях повторяемости при Р = 0,95,
X- среднеарифметическое значение результатов двух параллель
ных определений;
г - предел повторяемости (сходимости), равный 5 %.
А.3.9.2 Результаты определений, полученные в условиях вослроизводи-мости по ГОСТ Р ИСО
5725-1, признаются удовлетворительными, если выполняется условие приемлемости
X
•\00£C D w .
(27)
где Х х и А\-окончательные результаты определений, полученные в двух
лабораториях в точном соответствии с методикой;
X - среднеарифметическое значение двух окончательных резуль
татов определений, полученных в условиях воспроизводимости;
СО0,55 - критическая разность, равная 10 % при доверительной
вероятности Р = 0,95.
20