ГОСТ Р 55298-2012
д
2/
Экзо-ПгС =
51,3 (
у
•а
-
у
,)
(13)
- для жидкого препарата в ед.Экзо-ПгС/см3
2
1
•а
Экзо-ПгС-H 2 ± l^ L > . d ,
(14)
где 51,3 - число микроэквивалентов альдегидных групп, соответствующих
1 см3 0.1 н раствора йода (или тиосульфата натрия);
у, v2- объем 0.05 н раствора тиосульфата натрия, пошедший на
титрование контрольного
(Vi)
и опытного (v2) растворов, см3;
2 - коэффициент пересчета 0,05 н раствора тиосульфата натрия в
0.1 н раствор;
t - длительность гидролиза 1.0 %-ного раствора пектовой кислоты.
мин,
а - объем ферментного препарата, введенного в реакционную
среду, см*;
d - плотность для жидких концентрированных ферментных препаратов
по ГОСТ 18481, г/см3.
При значении экзополигалактуроназной активности выше 100 ед.Экзо-ПгС/г(см3), допускается
разведение анализируемой пробы дистиллированной водой при температуре 20 °С до значений,
находящихся в пределах допустимых значений при титровании.
6.8 Оформление результатов определений
6.8.1За окончательный результат определения принимают среднеарифметическое результатов
двух параллельных определений, выполненных в условиях повторяемости, если выполняется
условие приемлемости (15).
Результат анализа при доверительной вероятности Р = 0.95 представляют в виде
Х ± А ,
где X - среднеарифметическое значение результатов двух параллельных
определений, признанных приемлемыми, ед. Экзо-ПгС/r (для
порошкообразного препарата) или ед. Экзо-ПгС/см3(для жидкого
препарата);
+ Д - значение границ абсолютной погрешности результата определений
(расширенная неопределенность Up с коэффициентом охвата к = 2).
ед. Экзо-ПгС/r (для порошкообразного препарата) или
ед. Экзо-ПгС/см3(для жидкого препарата), вычисляемое по формуле
♦ А = 0,01-5 - А7(15)
где 5 - границы относительной погрешности результата анализа экзополига
лактуроназной активности в анализируемой пробе при Р = 0.95
составляют ± 7 %.
Результаты анализа выражают с точностью до первого десятичного знака ед. Экзо-ПгС/r (для
порошкообразного препарата) или ед. Экзо-ПгС/см; (для жидкого препарата).
6.9 Сходимость и воспроизводимость результатов
6.9.1Результаты определений, полученные в условиях повторяемости (сходимости),
признаются удовлетворительными, если выполняется условие приемлемости
(16)
\Х —X I
»’ 1_1-100< г,
*
где Х 1 и А\-результаты двух параллельных определений, полученные в
условиях повторяемости при Р = 0,95. ед. Экзо-ПгС/г (для
порошкообразного препарата) или ед. Экзо-ПгС/см3(для жид
кого препарата);
X- среднеарифметическое значение результатов двух параллель
ных определений, ед. Экзо-ПгС/г (для порошкообразного
препарата) или ед. Экзо-ПгС/см3(для жидкого препарата);
г- предел повторяемости (сходимости), равный 8 %.
14