ГОСТ 31523-2012; Страница 7

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 32010-2013 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Shigella Food products. Method for detection of Shigella species bacteria (Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод выявления в определенной массе или объеме продукта бактерий рода Shigella) ГОСТ IEC 60227-7-2012 Кабели с поливинилхлоридной изоляцией на номинальное напряжение до 450/750 В включительно. Часть 7. Кабели гибкие экранированные и неэкранированные с двумя или более токопроводящими жилами Polyvinylchloride insulated cables of rated voltages up to and including 450/750V. Part 7. Flexible cables screened and unscreened with two or more conductors (Настоящий стандарт устанавливает технические требования к кабелям управления с поливинилхлоридной изоляцией, экранированным и неэкранированным, на номинальное напряжение до 300/500 В включительно. Кабели должны соответствовать общим требованиям IEC 60227-1 и конкретным требованиям настоящего стандарта) ГОСТ 31196.2-2012 Предохранители плавкие низковольтные. Часть 2. Дополнительные требования к плавким предохранителям промышленного назначения Low-voltage fuses. Part 2. Supplementary requirements for fuses for industrial application (Настоящий стандарт распространяется на плавкие предохранители, предназначенные для применения, в основном, в промышленных установках, и устанавливает нормы, правила и методы испытаний, которые дополняют или исключают соответствующие разделы и/или пункты ГОСТ IEC 60269-1)

Страница 7

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 31523—2012

(EN 453:2000)

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

Машины и оборудование для пищевой промышленности

МАШИНЫ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ

Технические условия

Food processing machinery. Dough mixers.

Specifications

Дата введения — 2014—01—01

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает требования к конструкции, монтажу, транспортированию, экс

плуатации.безопасности и гигиене при конструировании и производстве тестомесильных машин с вмести

мостью вращающейся дежой до 0.6 м3 {далее — машины).

Настоящий стандарт распространяетсяна машины со съемными (подкатными) и несъемными

дежами, предназначенные для замеса опары и теста припроизводстве хлебобулочных и кондитерских

изделий.

Машины используютдля обработки различных ингредиентов, в том числе муки, сахара, жира, соли,

воды и других компонентов, при промышленном производстве хлебобулочных и кондитерских изделий.

Риски, связанные с использованием этих машин в других отраслях промышленности, в настоящем

стандарте не рассматриваются.

Настоящий стандарт не распространяется на следующие машины:

- планетарные смесители;

- машины с непрерывной подачей ингредиентов:

- смесители со стационарной вертикальной дежей:

- опытные и испытуемые машины в процессе разработки;

- бытовую технику;

- устройства с автоматической загрузкой и разгрузкой.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 15.001—88 Система разработки и постановки продукции на производство. Продукция произ

водственно-технического назначения. Порядок разработки и постановки на производство

ГОСТ 31277—2002 Шум машин. Определение уровня звуковой мощности источников шума по

звуковомудавлению. Ориентировочный метод с использованием измерительной поверхности над звуко

отражающей плоскостью

ГОСТ МЭК60204-1 —2002 Безопасностьмашин. Электрооборудование машин и механизмов. Часть 1.

Общие требования

ГОСТ9.032—74 Единая система защиты от коррозии и старения. Покрытия лакокрасочные. Группы,

технические требования и обозначения

ГОСТ 9.104—79 Единая система защиты от коррозии и старения. Покрытия лакокрасочные. Группы

условий эксплуатации

ГОСТ 9.301—86 Единая система защиты от коррозии и старения. Покрытия металлические и неме

таллические неорганические. Общие требования

Издание официальное