ГОСТ31523— 2012
- клепаными путем стыкового соединения (изгиб детали, используемой для соединения, должен иметь
боковую длину /2 более 6 мм, а изгиб стыкуемой детали не должен превышать 0,5 мм (см. рисунок А.14):
Рисунок А.14 — Зона раслыпения
- соединенными и приложенными друг к другу (максимальное расстояние между ними / не более 0.5 мм) с
перекрыванием верхней деталью нижней в направлении потока продукта. Высота перекрытиядолжна быть
не менее 30 мм. чтобы предотвратить утечку жидкости за счет капиллярного эффекта (см. рисунок А. 15).
Рисунок А. 15— Зона раслыпения
А.2.2.3 Соединение и перекрывание поверхностей для непищевой зоны
Особых требований нет.
А.2.3 Крепеж
А.2.3.1 Соединительные детали (крепеж для пищевой зоны)
А.2.3.1.1 Точечные соединения
В конструкции допускается использовать винты с внутренним шестигранником в точечных соединениях.
При этом:
- либо конструкция должна соответствовать рисунку А. 16. а изготовитель в руководстве по эксплуатации
должен дать рекомендации по чистке:
Рисунок А. 16
26