ГОСТ 31523—2012
С о д е р ж а н и е
1 Область применения........................................................................................................................................ 1
2 Нормативные ссылки.......................................................................................................................................... 1
3 Термины и определения................................................................................................................................. 3
4 Устройство и принцип действия ............................................................................................................. 3
5 Технические требования................................................................................................................................ 4
5.1 Требования к конструкции ..................................................................................................................... 4
5.2 Требования к материалам и комплектующим изделиям............................................................... 5
5.3 Требования к электрооборудованию................................................................................................... 5
5.4 Требования к упаковке............................................................................................................................ 5
5.5 Требования к транспортированию и хранению ................................................................................ 5
5.6 Требования к монтажу . , ...................................................................................................................... 6
5.7 Требования к обеспечению безопасности окружающей среды .....................................................6
6 Перечень опасностей.....................................................................................................................................6
6.1 Механические опасности........................................................................................................................6
6.2 Электрические опасности.......................................................................................................................8
6.3 Опасности, возникающие из-за ш у м а .................................................................................................8
6.4 Опасности, связанные с вдыханием п ы л и ........................................................................................8
6.5 Опасности, связанные с несоблюдением гигиенических требований при конструировании. . 8
6.6 Опасности, связанные с несоблюдением эргономических принципов при конструировании . . 8
7 Требования безопасности и гигиены ..........................................................................................................8
7.1 Общие требования...................................................................................................................................8
7.2 Требования по обеспечению механической безопасности............................................................9
7.3 Требования по обеспечению электрической безопасности........................................................... 12
7.4 Требования к процессу чистки тестомесильных машин.............................................................. 13 7.5
Защита от п ы л и ....................................................................................................................................... 13 7.6
Санитарно-гигиенические требования............................................................................................... 13
8 Требования к эргономическим характеристикам.....................................................................................15
9 Проверка уровня безопасности и выполнения гигиенических требований и/или их предельных
значений.........................................................................................................16
10 Информация для потребителя.......................................................................................................................17
10.1 Прилагаемые докум енты ......................................................................................................................17
10.2 Руководство по эксплуатации............................................................................................................17
10.3 М аркировка...............................................................................................................................................17
10.4 Инструкция по монтажу и периодическому обслуживанию..........................................................18
11 Правила прием ки.............................................................................................................................................18
12 Методы контроля.............................................................................................................................................19
ПриложениеА (обязательное) Требования к конструкции, обеспечивающие возможность чистки
тестомесильных м а ш и н ..........................................................................................................21
Приложение В (справочное) Метод измерения уровня содержания п ы л и ...........................................32
Приложение ДА (справочное) Система правил анализа шума. Второй класс точности...................33
Приложение ДБ (справочное) Условия настоящего Европейского стандарта, касающиеся основных
требований и других положений ДирективЕ С ................................................................36
Приложение ДВ (рекомендуемое) Основные технические характеристики тестомесильных машин. .37
Приложение ДГ (справочное) Сведения о соответствии межгосударственных стандартовссылочным
международным стандартам..............................................................................................38
Приложение ДД (рекомендуемое) Сравнение структуры европейского регионального стандарта со
структурой межгосударственного стандарта...................................................................39
IV