ГОСТ 31523—2012
7.2.4.2Механическое опускание месильного органа осуществляют с помощью системы ручного уп
равления, как описано в 7.2.1.2. В качестве альтернативы может быть использовано стопорное устройство
для прекращения опускания в случав затруднения движения.
7.2.5 Потеря устойчивости
Машины должны быть сконструированы таким образом, чтобы они были устойчивыми и соответство
вали 7.2.5.1 и 7.2.5.2.
Для машин, сконструированных для работы вфиксированном положении на полу (фундаменте), сле
дует указывать значение усилия фиксации в руководстве по эксплуатации.
7.2.5.1 Свободно стоящие машины без колесдолжны быть устойчивыми при угле наклона к горизон
тальной поверхности 10° в любом нежелательном направлении.
7.2.5.2 Свободно стоящие машины на колесах должны иметь не менее двух колес (или комплектов
колес), оборудованных тормозными устройствами, и должны соответствовать требованиям 7.2.5.1.
7.2.6 Направляющие ролики и дежа
Любая из вышеуказанных механическихопасностей должна быть предотвращена путем оснащения
фиксированными защитными устройствами.
7.2.7 Защитные устройства и дежа, приводимые в движение с помощью двигателей
Возможность сдавливания между опускающимся защитным устройством и дежой должна быть пре
дотвращена с помощью использования:
- стопорного механизма, размещенного на защитном устройстве:
- системы ручного управления защитным устройством.
7.2.8 Вращающиеся детали, клиноременная передача, цепная передача должны быть закрыты за
щитным кожухом и ограждениями.
Направление вращения месильных валов должно точно соответствовать указанному на кожухе
(стрелками).
7.2.9 Не допускается опрокидывание бункера при вращении месильных валов.
7.2.10 Машины необходимо оснащать автоматической блокировкой, которая отключает вращение
месильных валов при открывании крышки бункера.
П р и м е ч а н и е — В пунктах 7.2.8—7.2.10 приведены дополнительно по отношению к EN 453:2000
требования к защитным устройствам.
7.3 Требования по обеспечению электрической безопасности
7.3.1 Электрооборудование, силовые электрические цепи и цепи защиты должны соответство
вать требованиям безопасности ГОСТ МЭК60204-1 (разделы 5—16), ГОСТ 12.2.007.0. ГОСТ 12.1.019.
ГОСТ 12.1.030 и требованиям 7.3.2—7.3.13.
7.3.2 Требования при чистке (промывке) водой
Производитель должен предупредить об имеющихся опасностяхпри санитарной обработке маши
ны водой и указать метод промывки вруководстве по эксплуатации.
7.3.3 Защита от электрического поражения — по ГОСТ МЭК60204-1 (раздел 6).
7.3.4 Ограничение мощности — по ГОСТ МЭК 60204-1 (подпункт 7.2.3).
Для ограничения мощности машин, питающихся от одной фазы, достаточно установить автомат
для обнаружения и прерывания избыточного тока вфазовом проводнике.
7.3.5 Повреждение заземления — по ГОСТ МЭК60204-1 (подпункт 9.4.3.1).
Для оборудования, питающегося от одной фазы и имеющего заземленный нулевой провод, дублиро
вать систему прерывания избыточного тока в фазовом проводнике не требуется.
7.3.6 Ограждение двигателя — по ГОСТ МЭК 60204-1 (подпункты 6.2.1 и 6.2.5).
Поступающие для комплектации электродвигатели должны иметь степень защиты не ниже IP54.
7.3.7 Электрооборудование должно быть в герметичном исполнении, защищенное от воздействия
аэрозолей мучной пыли.
7.3.8 Машины должны быть оборудованы заземляющим контактом, установленным взащищенном
от влаги месте, для подключения к общему заземляющему контуру в соответствии с ГОСТ 12.1.019.
Заземляющие зажимы и знаки заземления — по ГОСТ 21130.
7.3.9 Степень защиты машины от внешних твердых предметов и попадания воды должны соответ
ствовать IP54 по ГОСТ 14254.
12