(ПродолжениеИзменения No 1 к ГОСТ31686—2012)
Пункт 4.3 изложить в новой редакции:
«4.3 При работе с пищевыми полифосфатами натрия необходимо использоватьспецодежду и сред
ства индивидуальной защиты по ГОСТ 12.4.011 исоблюдать правила личной гигиены».
Раздел 4 дополнить пунктом 4.6:
«4.6 Привыполнении анализов необходимо соблюдать требования техники безопасности приработе с
химическими реактивами поГОСТ 12.1.007».
Пункт 5.1. Второй абзац изложитьв новой редакции:
«Партией считают количество пищевогополифосфата натрия, произведенное одним изготовителем
поодному нормативномудокументузаодинтехнологический цикл, в одинаковой упаковке, сопровождае
мое товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции».
Пункт 5.2 исключить.
Пункт 5.4. Таблица 4. Графа «Число упаковочных единицв партии, шт.». Заменить слово: «Число» на
«Количество».
Пункт 5.9. Заменитьслова: «исвинца)» на «, свинца, ртути и кадмия)».
Пункт 6.1.3. Третий абзац. Заменить слова: «срока хранения» на «срока годности продукта».
Пункт 6.1.4. Второй абзацизложить в новой редакции:
«- полное наименование пищевой добавки иее Е-номер».
Пункт 6.2.1. Заголовок изложитьв новой редакции:
«6.2.1 Средства измерений, посуда, реактивы, материалы»:
первый абзац изложить в новой редакции:
«Весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1. обеспечивающие точность взвешивания с
пределами допускаемой абсолютной погрешности ±0.1 г»:
дополнить абзацем:
«Допускается применение других средств измерений, материалов и посуды, не уступающих выше
указанным пометрологическим итехническим характеристикам иобеспечивающих необходимуюточность
измерения, атакже реактивов по качеству не ниже вышеуказанных».
Подпункт 6.3.1. Заголовок изложить в новой редакции:
«6.3.1 Средства измерений, вспомогательные устройства, посуда, реактивы, материалы»:
первый абзац изложить в новой редакции:
«Весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1. обеспечивающие точность взвешивания с
пределами допускаемойабсолютной погрешности± 0,01 г»:
шестой и тринадцатый абзацы исключить;
дополнить абзацами (после первого):
«Горелка газовая.
Стаканчикдля взвешивания СН-34/12(45/13) по ГОСТ25336»;
одиннадцатый абзац. Исключитьслова: «массовой долей основного вещества 5 %»;
дополнить абзацем:
«Допускается применение другихсредствизмерений, вспомогательныхустройств, посуды, материа
лов. неуступающих вышеуказанным пометрологическим и техническим характеристикам иобеспечиваю
щих необходимую точность измерения, а также реактивов по качеству не ниже вышеуказанных».
Подпункт 6.3.4.2. Заменить значение: 45 см3на 42.5 см3.
Пункт 6.4.1. Заголовок дополнить словом:«, посуда»; первый абзац изложить в новой редакции:
«Весы неавтоматического действия по ГОСТOIML R76-1, обеспечивающие точностьвзвешивания с
пределами допускаемойабсолютной погрешности ± 0.01 г»;
дополнить абзацем (после первого):
«Стаканчикдля взвешивания СН-34/12(45/13) по ГОСТ25336»;
дополнить абзацем:
«Допускается применение других средств измерений, посуды, материалов, не уступающих выше
указанным пометрологическим итехническим характеристикам иобеспечивающих необходимуюточность
измерения, а такжереактивов по качеству не ниже вышеуказанных».
Подпункт 6.4.4.1 исключить.
Подпункт 6.4.4.2. Заменить слова: «раствора аммиака массовой долей 10 %, приготовленного по
ГОСТ 4517» на «аммиака водного по ГОСТ 3760»; «к смеси» на «к хорошо охлажденной смеси».
Пункт 6.4.5. Способ 1. После слов «молибденовокислогоаммония» дополнитьссылкой: «по6.4.4.2».
3