Изменение № 1 ГОСТ 31686—2012 Добавки пищевые. Натрия полифосфат E452(i). Технические
условия
Принято Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (прото
кол № 87-Пот 20.04.2016)
Зарегистрировано Бюро по стандартам МГС Ns 12150
За принятие изменения проголосовали национальные органы по стандартизации следующих го
сударств: AM. KG [коды альфа-2 по МК (ИСО 3166) 004]
Дату введения в дойствие настоящего изменения устанавливают указанные национальные
органы по стандартизации*
Содержание. Заголовок подраздела 6.10 изложить в новой редакции:
«6.10 Определение токсичных элементов»;
пункт 6.11 ираздел 8 исключить; дополнитьэлементом «Библиография».
Раздел 1изложить в новой редакции (кроме наименования):
«Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку полифосфат натрия E452(i). представ
ляющуюсобой конденсированные фосфаты натрия (далее — пищевые полифосфаты натрия), предназна
ченную для использования в пищевой промышленности как влагоудерживающий агент, эмульгатор иста
билизатор пищевых продуктов».
Раздел 2. Ссылку на ГОСТ ISO 2859-1—2009дополнить знаком сноски—*;
дополнить сноской *:
«* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 2859-1—2007»:
исключить ссылки:
«ГОСТ24104—2001* Весы лабораторные. Общие технические требования
ГОСТ 10485—75 Реактивы. Методы определения содержания примеси мышьяка»:
исключить сноску к ГОСТ 24104—2001:
«* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 53228—2008 «Весы неавтоматического дей
ствия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания»;
ссылки на ГОСТ 2226—88 (ИСО 6590-1—83, ИСО 7023—83). ГОСТ 18389—73 и их наименования
заменить на:
«ГОСТ2226—2013 Мешки из бумаги и комбинированных материалов. Общиетехническиеусловия
ГОСТ 1838&—2014 Проволока из платины и сплавов на ее основе. Технические условия»;
дополнитьссылками:
«ГОСТ 12.4.011—89 Система стандартов безопасности труда. Средства защиты работающих. Общие
требования иклассификация
ГОСТ OIML R 76-1—2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавто
матическогодействия. Часть 1. Метрологические итехнические требования. Испытания
ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26933—86 Сырье ипродукты пищевые. Методы определения кадмия
ГОСТ 30178—96Сырье ипродукты пищевые. Атомно-абсорбционный методопределения токсичных
элементов
ГОСТ30538—97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссион
ным методом
ГОСТ 31266—2004** Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения
мышьяка
ГОСТ31628—2012 Продукты пищевые ипродовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометри-
ческий метод определения массовой концентрации мышьяка»;
дополнитьсноской**:
«** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51766—2001».
* Дата введения в действие на территории Российской Федерации — 2017—01—01.
1