(ПродолжениеИзменения No 1 к ГОСТ31725—2012)
Подраздел 4.1 дополнить пунктами 4.1.6и4.1.7:
«4.1.6Содержание токсичных элементов (мышьяк, свинец, ртуть, кадмий) в пищевых монофосфатах
натрия не должнопревышать норм, установленных (1] илинормативными правовыми актами, действующи
ми натерритории государства, принявшего стандарт.
4.1.7 Массовая доля основного вещества в пищевых монофосфатахнатрия должна соответствовать
требованиям [1] или нормативных правовыхактов, действующих натерритории государства, принявшего
стандарт».
Пункты 4.2.2,4.3.4.4.4.1.4.4.2 и 5.3 изложить в новой редакции:
«4.2.2 Допускается применение аналогичногосырья, по показателям безопасностисоответствующе
готребованиям [1] или нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявше го
стандарт, обеспечивающего получение пищевых монофосфатов натрия в соответствии с требованиями
настоящегостандарта.
4.3.4Допускается применениедругих видов тары и упаковочных средств, обеспечивающих сохран
ность пищевых монофосфатов натрия при хранении итранспортировании иизготовленных изматериалов,
соответствующих требованиям, установленным [3] или нормативными правовыми актами, действующими
на территории государства, принявшегостандарт.
4.4.1 Маркировкадолжнасоответствовать требованиям, установленным [1] и[4] или нормативными
правовыми актами, действующими на территории государства, принявшегостандарт.
4.4.2 Маркировка транспортной упаковкидолжна соответствовать требованиям, установленным [4]
или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшегостандарт,
с нанесением манипуляционных знаков, указывающих на способ обращения с грузами по ГОСТ 14192.
5.3При работе с пищевыми монофосфатами натрия необходимо использовать спецодежду исред
ства индивидуальной защиты по ГОСТ 12.4.011 исоблюдать правила личной гигиены».
Раздел 5 дополнитьпунктом 5.6:
«5.6 Привыполнении анализов необходимо соблюдать требования техники безопасности приработе с
химическими реактивами поГОСТ 12.1.007».
Пункт 6.1. Второй абзац изложитьв новой редакции.
«Партией считают количество пищевогомонофосфата натрия, произведенное однимизготовителем
поодному нормативномудокументу заодинтехнологический цикл, в одинаковой упаковке, сопровождае
мое товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции».
Пункт 6.2 исключить.
Пункт 6.4. Заменить обозначение: «ИСО» на «ISO»:
таблица 5. Графа «Число упаковочных единицв партии, шт.». Заменитьслово: «Число» на «Количе
ство».
Пункт 6.9. Заменить слова: «исвинца» на «свинца, ртути и кадмия».
Пункт 7.1.3. Третий абзац. Заменить слова: «срока хранения» на «срока годности продукта».
Пункт 7.1.4. Второй абзац изложить в новой редакции:
«- полное наименование пищевой добавки и ее Е-номер»;
седьмой абзац. Заменить слово: «число» на «количество».
Пункт 7.2.1. Заголовок дополнитьсловом: «и посуда»: первый абзац изложитьв новой редакции.
«Весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1. обеспечивающиеточность взвешивания с
пределами допускаемой абсолютной погрешности ±0,1 г»;
дополнить абзацем:
«Допускается применение других средств измерений, посуды, материалов, не уступающих выше
указанным пометрологическим итехническим характеристикам иобеспечивающихнеобходимуюточность
измерения, а также реактивов покачеству не ниже вышеуказанных».
Подпункт7.3.1. Заголовок дополнитьсловом: «, посуда»: первыйабзац изложитьв новой редакции:
«Весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1. обеспечивающие точность взвешивания с
пределами допускаемойабсолютной погрешности ± 0,01 г»:
второйитринадцатыйабзацы исключить;
дополнить абзацами (после первого):
«Горелка газовая.
Стаканчикдля взвешивания СН-34/12 (45/13) по ГОСТ 25336»;
2