Изменение Ns 1 ГОСТ 31725—2012 Добавки пищевые. Натрия фосфаты Е339. Общие технические
условия
Принято Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (прото
кол № 86-Пот 29.03.2016)
Зарегистрировано Бюро по стандартам МГС Ns 12101
За принятие изменения проголосовали национальные органы по стандартизации следующих
государств: AM. KG. КZ [коды альфа-2 по МК (ИСО 3166) 004]
Дату введения в дойствие настоящего изменения устанавливают указанные национальные
органы по стандартизации*
Содержание. Заголовок подраздела 7.13 изложить в новой редакции:
«7.13 Определение токсичных элементов»: подраздел 7.14 и раздел 9 исключить: дополнить элемен
том: «Библиография».
Раздел 1.Первый абзац послеслова «промышленности» дополнитьсловами: «как регулятор кислот ности.
эмульгатор, влагоудерживающий агент, эмульгирующая соль истабилизатор пищевыхпродуктов»;
второйабзацисключить.
Раздел2. Заменить ссылку: ГОСТ ИСО 2859-1—2009 на ГОСТ ISO 2859-1—2009*;
дополнить сноской *;
«* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 2859-1—2007»:
исключить ссылки:
«ГОСТ24104—2001 Весы лабораторные. Общие технические требования
ГОСТ 10485—75 Реактивы. Методы определения содержания примеси мышьяка»:
ссылки на ГОСТ 2226—88 (ИСО 6590-1—83. ИСО 7023—83). ГОСТ 18389—73 и их наименования
заменить на:
«ГОСТ 2226—2013 Мешки из бумаги и комбинированных материалов. Общиетехнические условия
ГОСТ 18389—2014 Проволока из платины исплавов на ее основе. Технические условия»;
дополнить ссылками:
«ГОСТ 12.4.011—89 Система стандартов безопасности труда. Средства защиты работающих. Общие
требования иклассификация
ГОСТ OIML R 76-1—2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавто
матическогодействия. Часть 1.Метрологические итехнические требования. Испытания
ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26933—86 Сырье ипродукты пищевые. Методы определения кадмия
ГОСТ 30178—96Сырье ипродукты пищевые. Атомно-абсорбционный методопределения токсичных
элементов
ГОСТ30538—97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссион
ным методом
ГОСТ 31266—2004" Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения
мышьяка»;
дополнить сноской**:
«** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51766—2001»:
ГОСТ3162&—2012 Продукты пищевые ипродовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометри-
ческий метод определения массовой концентрации мышьяка».
Пункт 4.1.1 изложить в новой редакции:
«4.1.1 Пищевыемонофосфаты натрия изготавливают в соответствии с требованиями [1]. [2] и настоя
щего стандарта, применяют в пищевых продуктах в соответствии с требованиями [1] или нормативных
правовых актов, действующихна территории государства, принявшего стандарт».
Пункт 4.1.4. Таблица 3. Исключить четвертую строку.
Пункт 4.1.5. Таблица 4. Исключить вторую и третью строки.
* Дата введения в действие на территории Российской Федерации — 2017—01—01.
1