ГОСТРМЭК 62552—2011
18 Испытание приготовления льда
18.1 Общее
Цель данного испытания состоит в определении производительности приготовления льда холо
дильным прибором.
18.2 Порядок проведения
18.2.1 Температура окружающей среды и воды
Температура окружающей среды должна быть в соответствии с 8.2. Температура используемой
воды должна быть:
+ 25 °С i 1 К — для холодильных приборов классов SN, N и ST;
+ 32 °С i 1 К — для холодильных приборов класса Т.
Если холодильный прибор присоединен к водоснабжению, температуру следует измерять в точке
ввода в прибор.
18.2.2 Подготовка холодильного прибора
Холодильный прибор должен быть установлен виспытательной лаборатории в соответствии с 8.4
и приведен всостояние для работы всоответствии с инструкциями завода-изготовителя. Средствадос
тупа (дверцы или крышки) должны быть закрыты в ходе испытания.
Формы для льда должны быть вынуты, а камера хранения свежих пищевых продуктов, камера для
охлажденных продуктов и винная камера, при наличии, должны бытьоборудованы всоответствии с8.8.
Камера или шкаф-морозильник пищевых продуктов и любая(ые) камера(ы) или шкаф хранения
замороженных пищевых продуктов недолжны быть загружены испытательными пакетами или М-паке-
тами.
Устройство контроля температуры должно быть настроено в соответствии с инструкциями пред
приятия-изготовителя. Если инструкции отсутствуют, положение устройства контроля температуры
должно быть таким же. как для испытания температур хранения (раздел 13).
Противокоцдеисатиые нагреватели должны быть установлены в соответствии с 8.6.2.
Винная камера должна быть минимально возможного размера (если объем регулируется), с
устройствами контроля температуры (задвижки и пр.). расположенными в положении в соответствии с
инструкциями предприятия-изготовителя или в таком же положении, как для испытания хранения.
Там. где холодильный прибор имеет автоматическое оттаивание, оно должно оставаться вклю
ченным для этого испытания, но испытание по производству льда не должно начинаться до окончания
функции оттаивания.
18.2.3 Методики испытания
18.2.3.1 Форма для льда
По достижении устойчивого режима работы форма(ы) для льда должна(ы) быть наполиена(ы) во
дой до 5 мм от края или до указанного предлриятием-изготовителем уровня, или указанным предлрия-
тисм-изготовителем объемом воды ипомещена вхолодильный прибор вположении, рекомендованном
предприятием-изготовителем. в начале цикла оттаивания.
Если предусмотрен специальный отсекдля приготовления и хранения льда и он неявляется съем
ным без использования инструментов, то формы для льда должны быть помещены в данный отсек.
Температура воды на момент помещения формы(форм) для льда вхолодильный прибор должна
быть в соответствии с температурами используемой воды, как указано в 18.2.1.
Для всех холодильных приборов, за исключением холодильных приборов без инея (фрост фри),
контактные поверхности формы(форм) для льда должны быть влажными для лучшего контакта с испа
рителем.
Форму(формы) для льда следует проверять на полную заморозку воды после того, как прошло
время, равное времени приготовления льда, заявленному предприятием-изготовителем. или после
того, как прошло расчетное время заявленной производительности приготовления льда холодильным
прибором.
В ходе испытания приготовления льда ни одна из мгновенных температур f„ t2, /3, fc1.или fc3 не
должна падать ниже О °С; к тому же. tccдолжна оставаться в соответствии с таблицей 2.
18.2.3.2 Автоматический льдогенератор
Автоматический льдогенератор(ы) должен(ы) быть присоодииен(ы) в соответствии с инструкцией
предприятия-изготовителя к водоснабжению при температуре, как указано в 18.2.1.
35