ГОСТРМЭК 62552—2011
13.2 Подготовка холодильного прибора
Холодильный прибор должен быть установлен виспытательной лаборатории всоответствии с 8.4.
Испаритель(и) должем(ы) быть разморожен(ы), а внутренние стенки и комплектующие холодильного
прибора должны быть сухими. Средства доступа (дверцы или крышки) должны быть закрытыми в ходе
испытаний.
Холодильный прибор должен быть настроен какдля нормального использования всоответствии с
инструкциями по эксплуатации предприятия-изготовителя.
Вся внутренняя арматура, прилагаемая к холодильному прибору, включая формы для льда, дол
жна находиться на своих местах, за исключением тех форм для льда, которые должны выниматься из
камеры или шкафа-морозильника пищевых продуктов, или камеры или шкафа хранения замороженных
пищевых продуктов, в которых нет специального отсека для хранения этих форм.
Если у холодильного прибора есть устройства контроля температуры, разработанные для регули
рования пользователем, то онидолжны быть установлены в положения, рекомендованные предлрияти-
ем-изготовителем для нормального использования при соответствующей температуре окружающей
среды. Если устройства не разработаны для настройки пользователем, измерения следует проводить
на холодильном приборе в том состоянии, в котором он был доставлен.
Корректировка настроек может быть допустима, когда требуется компенсировать различные окру
жающие температуры и/или различные условия функционированиядля других камер входе испытаний,
указанных в разделах 13,17 и 18.
Противоконденсатные нагреватели должны быть установлены в соответствии с 8.6.2.
Пустой холодильный прибор должен функционировать не менее 24 чдлядостижения условий рав
новесия.
Камеры хранения свежих пищевых продуктов и винная камера должны быть оборудованы в соот
ветствии с 8.7 и 8.8.1.
Камера для охлажденных продуктов, камера или шкаф-морозильник пищевых продуктов и любая
камера(ы) хранения замороженных пищевых продуктов должны быть заполнены испытательными паке
тами и M-пакетами в соответствии с 13.3, по необходимости.
13.3 Схема загрузки
13.3.1 Камора для охлажденных продуктов
Камера для охлажденных продуктов должна быть загружена пакетами в соответствии с 8.5.2, пе
речисление Ь) и следующим:
- для камер для охлажденных продуктов с объемом хранения £10 л — два М-лакета:
- для камер для охлажденных продуктов с объемом хранения >10 л — два M-пакета плюс допол
нительно испытательный пакет 500 г на каждые 10 л дополнительного объема хранения (максимально до
10 пакетов) в соответствии с таблицей 4.
Должно быть всегда не менее двух М-пакетов ииспытательные пакеты могут быть заменены М-па-
кетами.
Т а б л и ц а 4 — Загрузка камеры для охлажденных продуктов
Объем хранения Vа гамере для охлажденных
продуктов, л
Количество упаковок
V< 10
10 S V< 20
20 s V <
30 30 s 1/ с
40 40 S l/<
50 50 s 1/ <
60 60 s V <
70
70 s i / <80
2
3
4
5
6
7
8
9
13.3.2Морозильник для пищевых продуктов и камеры/шкафы хранения замороженных пи
щевых продуктов
13.3.2.1Камера или шкаф-морозильник пищевых продуктов и любая камера или шкаф хранения
замороженных пищевых продуктов должны быть наполнены таким количеством испытательных паке-
22