ГОСТРМЭК 62552—2011
ру-морозильмик пищевых продуктов пустой для получения нагрузки для замораживания (т. е. камеру
три звезды следует рассматривать как продолжение камеры-морозильника пищевых продуктов), то за
явление о производительности замораживания, основанной на данном методе использования,
допустимо при условии, что:
a) камера три звезды имеет подходящий объем, чтобы вместить балластную загрузку, рассчитан
ную на основе совмещенных объемов хранения камеры замораживания пищевых продуктов и камеры
три звезды (исключая отделения или камеры две звезды), в соответствии со схемой загрузки (13.3),
b
) после испытаний в соответствии с данным методом использования заявленная производи
тельность замораживания подтверждается итемпературные требования (17.2.4.4.1, перечисления от а)
до f)]. при применении, выполнены в ходе испытания на замораживание и
c) заявленная производительность замораживания равна не менее чем 4.5 кг/100 л совмещенных
объемов хранения камеры морозильника пищевых продуктов и камеры три звезды.
17.2.4Методика испытаний
17.2.4.1 Начальные условия
Загруженный холодильный прибор должен проработатьдо наступления установившегося режима
работы. Настройки устройства контроля температуры или настройки других управляющих устройств
должны быть примерно такими же. как для испытания энергопотребления (раздел 15).
После выхода на установившийся режим работы температура должна быть в соответствии с таб
лицей 2.
П р и м е ч а н и я
1 Последовательность определения температуры (слева направо в таблице 2) также указывает на приори
тетный порядок в случае нескольких температурных вероятностей.
2 При некоторых обстоятельствах не обязательно приводить к указанному здесь установившемуся режиму
ранее, чем к установившемуся режиму, указанному в 17.2.4.2.
17.2.4.2 Настройки устройств управления
Если камера или шкаф-морозильник пищевых продуктов оборудован средствами для проведения
предварительного замораживания, методика, указанная в 17.2.4.3, должна выполняться следующим
образом.
После выхода на установившийся режим работы в соответствии с 17.2.4.1 прибор должен быть
приведен в состояние предварительного замораживания в соответствии с инструкциями предприя
тия-изготовителя. после чего должно быть проведено испытание по 17.2.4.3.
Если специальные инструкции для предварительного замораживания отсутствуют, методика всо
ответствии с 17.2.4.3 должна быть выполнена после того, как холодильный прибор вышел на установив
шийся режим работы с температурными требованиями по 17.2.4.1.
17.2.4.3 Замораживание облегченной загрузки
После выполнения условий в соответствии с 17.2.4.2 должна быть помещена облегченная загруз
ка. Изменения настроек ручного управления не допускаются после помещения облегченной загрузки.
Для холодильных приборов без инея (фрост фри) облегченная загрузка должна быть помещена в
начальной стадии цикла оттаивания.
Облегченная загрузка соответствует указанному предприятием-изготовителем значению, она мо
жет быть заморожена за 24 ч и составлена из испытательных пакетов, предварительнодоведенных до
температуры ♦ 25 °С ± 1 К для классов SN. N и ST и до температуры + 32 °С ± 1 К для класса Т холо
дильных приборов.
Пакеты облегченной загрузки должны быть помещены горизонтально и расположены с учетом
инструкций предприятия-изготовителя и требований схемы загрузки (13.3). Если инструкции не приво
дятся. пакеты должны быть расположены так. чтобы они были заморожены как можно быстрее. Исполь
зование распорок между соседними стопками пакетов допускается, прочие методы не допускаются.
Облегченная загрузка не должна быть расположена в физическом контакте с балластной загруз
кой.
М-пакеты должны быть равномерно распределены в облегченной загрузке: должен быть один
М-пакет на 3 кг загрузки, но не менее двух М-пакетов.
Температуры М-пакетов вбалластной загрузке и облегченной загрузке должны быть запротоколи
рованы так же. как температуры M-пакетов, которые находятся в другой(их) камере(ах), при наличии
(17.2.3). Это должно быть сделано до того, как среднеарифметическое значение мгновенных темпера
тур всех М-пакетов в облегченной загрузке достигнет температуры минус 18 °С.
33