ГОСТ Р 50803—2008
Марка стали (по ГОСТ 5632) должна бытьпо качеству не ниже, чем марки стали, предусмотренные
нормами [11.особенно в части пригодностидля сварки иустойчивости к коррозии.
Все соединениядолжны бытьсварнымии шлифованными, ихпрочностьи устойчивостьккоррозии
должна быть не ниже, чем у основного металла.
Шероховатость поверхности из нержавеющей стали Ra (по ГОСТ 2789. [2]) должна быть не более
1.0 мкм.
Материалы, используемые для уплотнений, должны обладать устойчивостью к воздействию
жиров, моющим и дезинфицирующим средствам при нормальной дозировке, температуре, не должны
иметь токсичныхсвойств идолжны исключать загрязнение илиокрашивание молока.
Металлические облицовочные материалы и составные части корпуса резервуара итеплооб
менника, не соприкасающиесясмолоком, должныиметьзащитно-декоративноехромовоепокрытие
по ГОСТ 9.306 или должны быть изготовлены из коррозионно-стойкой стали по ГОСТ 5632. Опоры
резервуара могут быть окрашеныпо ГОСТ 6572.
6 Требования к конструкции
6.1 Общие сведения
Конструкциейрезервуарови комплектующегооборудованиядолжнабытьпредусмотрена возмож
ностьобеспечениядостаточной механической прочности ивозможностьтранспортированияи погрузки,
а также работоспособности и безопасности при нормальных условиях эксплуатации. Резервуары долж
ны быть изготовлены таким образом, чтобы исключить загрязнение молока ивозникновение коррозии в
материалахконструкции, а такжедопускатьчистку, дезинфекцию иосмотрбезкаких-либо затруднений.
Резервуары должны быть оснащены пробоотборными кранами.
6.2 Внутренний резервуар
Внутренний резервуар должен быть выполнен таким образом, чтобы номинальная вместимость
составляла 90 % — 95 % максимальной вместимости.
Внутренние углы внутреннего резервуара, образующие угол менее 135’. должны иметь радиус
закругления не менее 25 мм (см. рисунок 1). Все другие углы внутреннего резервуара должны иметь
радиусзакругления не менее 3 мм.
Рисунок! — Примеры внутренних углов менее 135" (2.36 радиан)с радиусом закругления R
Все детали, которые постоянно закреплены во внутреннем резервуаре, должны быть присоедине
ны кнему сваркой. Сварныешвыдолжны иметьрадиусне менее6 мм. а углыдолжны бытьне менее 90’.
Любыедетали, не удовлетворяющие этим требованиям, должны быть сьемными.
Если резервуар оснащен автоматическим или полуавтоматическим оборудованием для чистки,
должна быть обеспечена эффективная очистка внутренних поверхностей резервуара при использова
нии оборудования всоответствии с инструкциями изготовителя.
Если резервуароснащен устройством для измерения обьема молока, использующим для измере
ниялинейные размеры,конструкция иопоры внутреннегорезервуарадолжны обеспечиватьжесткость и
отсутствие деформаций при нормальных условияхтранспортирования иэксплуатации.
5