ГОСТ Р 50803—2008
ГОСТ 3242—79 Соединениясварные. Методыконтролякачества
ГОСТ 3347—91 Насосы центробежные для жидких молочных продуктов. Общие технические
условия
ГОСТ 5632—72 Стали высоколегированные и сплавы коррозионно-стойкие, жаростойкие и
жаропрочные. Марки
ГОСТ 6572—91 Покрытиялакокрасочные тракторов и сельскохозяйственных машин. Общие
технические требования
ГОСТ 12027—93 Установки теплообменные с пластинчатыми аппаратами дляпищевыхжид
костей. Технические требования, требования безопасности
ГОСТ 14254—96 (МЭК529—89) Степенизащиты, обеспечиваемые оболочками (Код IP)
ГОСТ 15150—69 Машины, приборы и другие технические изделия. Исполнения для различных
климатическихрайонов. Категории, условияэксплуатации, хранения и транспортированияв части
воздействияклиматическихфакторов внешней среды
ГОСТ 21130—75 Изделия электротехнические. Зажимы заземляющие и знаки заземления.
Конструкция и размеры
ГОСТ 22853—86 Зданиямобильные (инвентарные). Общиетехнические условия
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому
информа ционному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1января
текущего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным
в текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом
следует руководство ваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без
замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется а части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:
3.1 резервуардля охлаждения и хранения молока: Оборудованиедля охлаждения и хранения
свежего сырого охлажденного молока.
3.2 автоматическое управление: Система, обеспечивающая выполнение установленных пара
метров при нормальных условиях эксплуатации без участия оператора.
3.3 атмосферный резервуар: Резервуар, внутренний резервуар которого рассчитан на работу
при атмосферном давлении.
3.4 вакуумный резервуар: Резервуар, внутренний резервуар которого рассчитан на работу при
давлении ниже атмосферного.
3.5 мешалка: Устройстводля перемешивания молока с целью ускорения теплопередачи и обес
печения равномерного распределения жиров.
3.6 контрольное положение Положение, указанное изготовителемдля правильной установки и
эксплуатации резервуара.
3.7 максимальная вместимость. Вместимость внутреннего резервуара, которую можно напол
нитьмолоком без перемешивания ипереливания при установке резервуара в контрольное положение.
3.8 номинальная вместимость. Объем максимальнодопустимого наполнения молочной ванны,
не влияющего навыполнение технологического процесса охлаждения.
3.9 система непосредственного охлаждения: Система охлаждения, в которой испарительхоло
дильной системы находится в прямом термическом контакте с молоком или внутренним резервуаром.
3.10 система косвенного охлаждения: Система охлаждения, в которой тепло переносится от
молока кхладагентучерез охлаждающую среду.
3.11 резервуар с ледяным отсеком: Резервуар, в котором косвенная охлаждающая система
использует в качестве охлаждающей среды воду илед. который нарастает на испарителе.
3.12 надой: Количествомолока, подаваемого в резервуар послеодной операциидоения.
3.13 резервуар для двух доений: Резервуар, рассчитанный для ежедневного сбора молока и
предназначенныйдля охлаждения ихранения номинального объема в течение 24 ч.
3.14 внутреннийрезервуар: Внутренняя часть резервуара, предназначеннаядлянахождения
в неймолока.
3.15 нормальные условия эксплуатации: Состояние, в котором используют резервуар в соот
ветствии сустановленными параметрами, когда все его функциидействуют вштатном режиме.
2