ГОСТ 27570.7—87 (МЭК 335—2—14—84) С. 19
тей.
Черт, Ю1
Защитное ограждение ножа должно быть несъемным, если дви
гатель может запуститься, когда ограждение снято. Если для этой
цели применена блокировка, то не должно быть возможности вы
ведения ее из зацепления стандартнымиспытательным пальцем,
приведенным на черт. 1.
Если пластина, регулирующая толщину нарезания ломтей, поз
воляет получать ломти толще 15 мм, то должна быть обеспечена
дополнительная защита.
Режущие машины должны иметь подающую доску с опорой
для руки, устройством защиты большого пальца и держателем
ломтей. Защита большого пальца должна быть так спроектирова
на, чтобы другие пальцы руки находились, по крайней мере, на
расстояние d= 30 мм от лезвия ножа и были экранированы по всей
.высоте рабочего отверстия. Расстояние е между пластиной, защи
щающейбольшой палец, и лезвием ножа не должно превышать
5 мм. В конце хода подающей доски защита большого пальца
должнавыступать радиально, по крайней мере, на 8 мм над на
ружной окружностью лезвия ножа.
Держатель ломтиков должен обеспечивать нарезание неболь
ших ломтей пищи и удерживать ломтики от скольжения, напри
мер с помощью выступающих щипов высотой около 1,5 мм. Он
должен иметь длину не менее 120 мм, высоту не менее 70 мм и выс
тупать не менее чем на 20 мм над опорой для руки,